Rannsóknarframfarir í matvælaafleiddum hagnýtum peptíðum
Jan 12, 2023
Ágrip: Þessi úttekt tók saman tegundir, undirbúningsguða og líffræðilega starfsemi matvælaafleiddra hagnýtra peptíða og spáði fyrir um framtíðarrannsóknarstefnu og góða notkun, og spáði fyrir um framtíðarrannsóknarstefnu og góða notkun. Niðurstöður rannsóknarinnar eru teknar saman hér að neðan.
Lykilorð: matur unnin;starfrænt peptíð; undirbúningsaðferð; líffræðileg virkni; rannsóknarstefnu. líffræðileg virkni;rannsóknarstefna
Þess má geta að þetta mRNA bóluefni, ARCoV, þróað af Abbott Bio, hefur framúrskarandi stöðugleika og getur haldist stöðugt (að minnsta kosti 6 mánuði) við venjulegan kælihita (2-8 gráðu ) í langan tíma, sem veitir mikil þægindi fyrir notkun mRNA bóluefnis fyrir almenning. Til samanburðar þarf mRNA bóluefni Moderna geymslu og flutnings við -20 gráðu (stöðugt við 2-8 gráðu í 30 daga), og BioNTech krefst enn meiri geymslu og flutningsflutnings við -70 gráðu (stöðugt kl. 2-8 gráðu í 5 daga).
Spurðu meira:
wallence.suen@wecistanche.com 0015292862950
Fjölpeptíð er hópur tveggja eða fleiri -amínósýra í mismunandi röðum. Peptíð eru efnasambönd sem myndast með peptíðtengjum. Virk peptíð eru virku virk brot próteina. Virk peptíð eru fóvirkir virkir hlutar í próteini, sem veita nauðsynleg næringarefni fyrir vöxt og þroska mannsins. Í samanburði við prótein hafa hagnýt peptíð einnig einstaka lífeðlisfræðilega virkni og frásogseinkenni. Mólþungi hagnýtra peptíða er lítill og það getur frásogast inn í blóðrásarkerfi mannsins í fullkomnu formi. Virka peptíðið er lítið í mólþunga og getur frásogast inn í blóðrásarkerfi mannsins í fullkomnu formi, með mikilli skilvirkni við frásog, umbreytingu og nýtingu, og hefur litla eða enga mótefnavaka. eða engin mótefnavaki; hagnýtt peptíð hefur mikla líffræðilega virkni og fjölbreytt notkunarsvið, allt frá frumum til vefja og líffæra. Frá frumu til líffæris er hægt að finna hlutverk hagnýtrar peptíðs lítilla sameinda; Auðvelt er að breyta og setja saman uppbyggingu hagnýtra peptíðs. Auðvelt er að breyta uppbyggingu hagnýtra peptíða og samþætta það aftur; hagnýt peptíð munu ekki valda umfram næringu og geta í raun stjórnað næringarjafnvægi mannslíkamans. Auðvelt er að breyta hagnýtri peptíðbyggingu og setja saman aftur; hagnýtur peptíð mun ekki valda umfram næringu og getur í raun stjórnað næringarjafnvægi mannslíkamans. Á undanförnum árum hefur matarprótein verið mikið rannsakað sem aðaluppspretta hagnýtra peptíða. Á undanförnum árum hefur matarprótein verið mikið rannsakað sem aðal uppspretta hagnýtra peptíðs.
Matvælafleitt starfrænt peptíð vísar til peptíðs sem er neytt af lífverum sem starfhæfur þáttur úr utanaðkomandi matvælaafleiddum starfrænum peptíðum eru þau virku peptíð sem eru tekin utan frá sem virkir þættir eða notuð í matvælalíffræði, beint eða óbeint úr matvælum prótein. beint eða óbeint úr fæðupróteinum og eru almennt til staðar í fæðupróteinum í sérstökum amínósýruröðum. prótein. Eftir niðurbrot próteina losna þessi hagnýtu peptíð og sýna betri líffræðilega eiginleika við jónir,blóðþrýstingslækkandi, bólgueyðandi, ónæmisbælandi, bakteríudrepandi, frostlögur o.s.frv. Nú á dögum eru helstu hráefnin sem notuð eru til framleiðslu á matvælaafleiddum hagnýtum peptíðum: mjólk, sojabaunir, egg, hrísgrjón, hveiti, fiskur, kjöt og peptíð. hrísgrjón, hveiti, fiskur, kjöt, skelfiskur, þörungar o.s.frv. Þessi matvælaúrleiddu hagnýtu peptíð eru ýmist notuð sem hugsanleg fæðubótarefni til að auka heilsu líkamans, eða sem hagnýt innihaldsefni í matvælaiðnaði. Þeir hafa góða notkunarmöguleika sem hagnýt hráefni í matvælaiðnaði og eru mikilvæg til að bæta lífskjör fólks og það hefur mikla þýðingu að bæta lífskjör og lífsgæði fólks. Greininni er ætlað að fjalla um tegundir matvælaafleiddra hagnýtra peptíða. Greininni er ætlað að fara yfir tegundir, undirbúningsaðferðir og lífvirkni matvælaafleiddra starfrænna peptíða, til að veita tilvísun fyrir vísindamenn og þróunaraðila fyrirtækja. Greininni er ætlað að fara yfir gerðir, undirbúningsaðferðir og lífvirkni virkra peptíða sem eru unnin úr matvælum, til að veita tilvísun fyrir vísindamenn og þróunaraðila fyrirtækja.
1 Tegundir virkra peptíða úr matvælum
Matarafleidd hagnýt peptíð fundust fyrst í mjólkurvörum og rannsóknir hafa verið gerðar [1] sem sýna möguleika á matvælaafleiddum hagnýtum peptíðum til að stuðla að heilsu manna. Rannsóknin [1] sýndi að hagnýt peptíð úr matvælum geta stuðlað að heilsu manna. Það eru til margar tegundir af matvælaafleiddum hagnýtum peptíðum, sem má skipta í plöntupróteinpeptíð, dýrapróteinpeptíð og örverupróteinpeptíð eftir uppruna þeirra. Dýrapeptíð og örverupeptíð osfrv. Samkvæmt sérstökum tegundum hráefna eru algeng plöntupróteinpeptíð. maíspeptíð [4], sojabaunapeptíð [5] og peptíð fyrir heilsu manna. peptíð [4], sojabaunapeptíð [5], kjúklingapeptíð [6] og svo framvegis. Dýrapróteinpeptíð hafa verið rannsökuð meira. Það eru mjólkurpeptíð [7], skordýrapeptíð [8], kjötpeptíð [9], eggpeptíð [10], fiskpeptíð [11] og ýmis sjávarpeptíð [12] o.s.frv. algeng örverupróteinpeptíð eru spirulina peptíð, ensímpeptíð [13-14]. Sum þeirra sem greint hefur verið frá matvælaafleiddum starfrænum peptíðum eru teknar saman í töflu 1. Tafla 1 dregur saman nokkur tilkynnt matvælafleidd starfræn peptíð, þar á meðal lágþrýstingspeptíð [15], ónæmisbælandi peptíð [16], segavarnarpeptíð [15], örverueyðandi peptíð [15] , aconitic peptíð [15] og bakteríudrepandi peptíð. bakteríudrepandi peptíð [15], ópíóíðlíkt peptíð [15], andoxunarpeptíð [17-18], upptökupeptíð sem stuðlar að steinefnum [19-22], o.s.frv. peptíð [19-22], o.s.frv.
2.1 Efnafræðileg vatnsrofsaðferð
Kemísk vatnsrof er aðferð til að fá smá sameinda peptíð með því að rjúfa peptíðtengin í próteinum með því að meðhöndla þau með sýru- eða basalausnum í viðeigandi styrk við ákveðin hitastig. Algengustu sýru- og basalausnirnar eru saltsýra, fosfór
sýra, natríumhýdroxíð, osfrv. Þessi aðferð er aðallega notuð við meðhöndlun á hráefnum sem eru rík af byggingarpróteinum. Þrátt fyrir að ferlið sé einfalt og kostnaðurinn lítill, getur notkun sýru- og basískra hvarfefna valdið afeitrun amínósýra og getur ekki tryggt virkni. Til dæmis eyðileggur súr vatnsrof tryptófan, metíónín, glútamín og asparagín; basísk vatnsrof eyðileggur uppbyggingu flestra amínósýra [23]; og virkni vatnsrofsefna sem fást við basískt vatnsrof er minni en ensímvatnsrofs [24]. Að auki hefur sýru-basa vatnsrof þá ókosti að erfitt er að ákvarða verkunarstað vatnsrofs próteins, erfitt að stjórna gæðum framleiddra peptíða og sýru-basa þarf að fjarlægja eftir vatnsrof, svo efnafræðileg vatnsrof er sjaldan notuð til að undirbúa virk peptíð úr matvælum.
2.2 Ensím vatnsrofsaðferð
Ensímvatnsrof er ferlið við ensímmeltingu próteina með einum eða fleiri próteasum til að fá peptíð. Þar sem mismunandi próteasar eru sérstakir fyrir hvarfefnið og hafa mismunandi ensímstað, fást mismunandi peptíðbútar af mismunandi stærð þegar mismunandi ensím eru notuð til að vatnsrjúfa sama prótein hvarfefnið. Eins og er eru próteasarnir sem eru mikið notaðir við próteinmeltingu papain [25], trypsin [26-27], basískur próteasi [28-29], flókinn bragðbættur próteasi [30-31], hlutlaus próteasi [32] , brisrennet próteasi [33], magapróteasi [26], súr próteasi [27] og peptíðbútar. [26], sýrupróteasar [34], o.s.frv. Á sama tíma hefur hvarfefnisumhverfið oft áhrif á ensímferlið, svo þess vegna er ákjósanlegur hitastig og sýrustig ensímhvataðrar vatnsrofs venjulega rannsakað til iðnaðarframleiðslu á hagnýtum peptíðum. Þess vegna er ákjósanlegur hitastig og sýrustig ensímhvataðrar vatnsrofs venjulega rannsakað í iðnaðarframleiðslu á hagnýtum peptíðum. Ensímin sem notuð eru eru skimuð með því að mæla vatnsrofsgráðu og líffræðilega virkni vatnsrofsafurðanna til að fá peptíðin sem uppfylla kröfurnar. lítil sameind peptíð. Grunnþrep ensímblöndunar virkra peptíða eru sýnd á mynd 1. Sumt af undirbúningsferlinu mun fela í sér aðskilnaðarskrefið fyrir hreinsun.
Mynd 1 Aðferð virkra peptíða með ensímblöndun
Ensímferli próteina hefur verið rannsakað á fjórum meginsviðum.
(i) Til að þróa vörur með betri vinnslueiginleika eru nýjar ensímvatnsrofsbreytur próteinauðlinda rannsakaðar með það að markmiði að auðga uppsprettur aukefna fyrir matvælaiðnaðinn. Til dæmis notuðu Brückner-Gühmann o.fl. [35] trypsín og basískan próteasa til að bæta froðumyndunareiginleika hafraeinangrunarpróteins og könnuðu gangverkið til að koma á stöðugleika hafraeinangrunarpróteins, sem bendir til þess að hægt sé að nota hafraeinangrunarprótein sem innihaldsefni matvæla með markvissa hagnýtir eiginleikar. (ii) Ásamt nýjum vatnsrofspróteasum eða vinnsluleiðum voru framleidd peptíð með einbeittari mólþyngdardreifingu, til dæmis, Pintado et al [36] útbjó mysuprótein vatnsrof með mólþyngdardreifingu í grundvallaratriðum einbeitt í tvo hluta, 7500-8000 Da og 4000-4500 Da, með því að bæta vatnsrofsferlið.
(iii) Afrakstur starfhæfra peptíða var bætt enn frekar með því að bæta vatnsrofsferlið og lífvirk peptíð með sömu verkun voru fengin úr próteinum af mismunandi uppruna, td próteinuppsprettunum til að framleiðaandoxunarefni peptíðvoru plöntuprótein (hveitiprótein, hrísgrjónaprótein o.s.frv.), dýraprótein (mjólkurprótein, fiskaprótein, kjötprótein, blóðprótein o.s.frv.).
(4) Könnun á nýjum ensímferlum, td með því að sameina ensím- og himnuaðskilnaðartækni til að mynda óslitið ensímferli; notkun óhreyfðra ensíma til vatnsrofs o.fl.
2.3 Gerjunaraðferð örvera
Örverugerjun er aðferð sem byggir á lífefnafræðilegum efnaskiptahvörfum örvera. Aðferðin til að umbreyta stór sameind próteini í lítil sameind virkt peptíð. Þessi aðferð er algeng aðferð við framleiðslu á Aðferðin er algeng aðferð til að útbúa lífvirk peptíð. Nú á dögum er mest rannsakaða aðferðin í erlendum löndum. Í Kína hafa gerjaðar sojabaunaafurðir og aðrar gerjaðar mjólkurafurðir verið rannsakaðar. Fleiri rannsóknir eru gerðar í Kína á gerjuðum sojabaunum og öðrum gerjuðum matvælum [37]. Hráefni gerjunar örvera eru próteinrík. Hráefni gerjunar örvera eru rík af próteinum og gerjunarferlið getur framleitt mismunandi peptíð með því að stjórna gerjunarskilyrðum. Gerjunarferlið getur framleitt mismunandi peptíð með því að stjórna gerjunarskilyrðum. Peptíð sem framleidd eru með gerjun geta frásogast beint af meltingarvegi mannsins í gegnum mataræðið. Peptíðin sem framleidd eru með gerjun frásogast beint af meltingarvegi mannsins í gegnum mataræðið. Samanborið við ensímmeltingu eru peptíð framleidd með gerjun örvera öruggari í neyslu. Peptíðin sem framleidd eru með gerjun örvera eru öruggari í neyslu en ensímaðferðir, en hafa minna inntak í hagnýtri notkun.
3 Líffræðileg virkni hagnýtra peptíða úr matvælum
Matarúrleitt hagnýtt peptíð hefur það hlutverk að bæta heilsu líkamans eða bæta gæði matar. Þess vegna er litið á þau sem hagnýtur matvæli, næringarfæði eða hagnýtt innihaldsefni. Hagnýtt peptíð í matvælum hefur andoxunarefni, blóðþrýstingslækkandi, bakteríudrepandi, ónæmismótun, bólgueyðandi, frystingarlyf, málmjóna klóbindandi og virkt innihaldsefni.
bólgueyðandi, frostvörn, málmjóna klómyndun og ópíóíðvirkni o.fl.
3.1 Andoxunarvirkni
Oxun lífsameinda er til staðar í öllum lífverum og fer ferlið til Ferlið leiðir til losunar sindurefna. Of mikil uppsöfnun sindurefna getur valdið efnaskiptatruflunum og mörgum skaðlegum áhrifum á líffræðileg kerfi og valdið fjölda langvinnra sjúkdóma, svo sem æðakölkun, krabbamein, liðagigt, sykursýki osfrv. [38]. Vegna taps á rafeindatapi og ójafnvægi eru þessar sindurefna mjög hvarfgjarnar í mannslíkamanum. Þau eru óstöðug og bregðast auðveldlega við öðrum hópum eða efnum, td geta sindurefni hrundið af stað oxun próteinstoða (Mynd 2) [ 39], sem leiðir til alvarlegra skemmda á frumum og vefjum og jafnvel líkamanum. Þetta getur leitt til alvarlegra skemmda á frumum og vefjum og jafnvel óafturkræfum skemmdum á líkamanum við öldrun [40]. Það fer eftir efnahvörfum sem taka þátt, það eru tvær megingerðir af aðferðum til að meta andoxunarvirkni starfrænna peptíða sem eru afleidd af matvælum. efnahvörf sem taka þátt. flutning (HAT) og rafeindaflutning (ET) aðferðir byggðar [40].
flutningsaðferð (ET) [41]. HAT-undirstaða prófunin er aðferð til að meta HAT-undirstaða prófunin metur getu peptíðsins til að veita vetni í samkeppnishvarfi, sem hægt er að mæla in vitro með súrefnisradical absorption caption (ORA). In vitro er hægt að gera þetta með Oxygen radicalabsorbancecapacity (ORAC) prófinu, heildar róttækum og heildar róttækum. (ORAC) próf, heildargreining á andoxunarefnisfanga andoxunarefni og -karótínbleikjapróf. ET-undirstaða prófunin er aðferð til að meta möguleika sindurefna. ET-undirstaða prófunin var notuð til að meta getu peptíða til að flytja rafeindir. ET-undirstaða prófunin metur getu peptíða til að flytja rafeindir, sem hægt er að mæla in vitro með ABTS radical scavenging prófinu, heildarrakalínfanga andoxunar breytuprófinu og -karótínbleikjaprófinu. ET er byggt á mati á rafeindaflutningsgetu peptíðsins og er hægt að mæla það in vitro með ABTS radical scavenging prófi, járnminnkandi andoxunarefni prófi og DPPH radical scavenging prófi. in vitro.
Zhao et al [42], Cai et al [28] og Yang et al [30] notuðu DPPH radical scavenging próf, ABTS radical scavenging próf og DPPH radical scavenging próf. radical scavenging próf og ABTS radical scavenging próf til að meta andoxunarvirkni próteinefna. Niðurstöðurnar sýndu að hægt væri að stilla andoxunarvirkni próteinleysandi vara í samræmi við breytingar á andoxunarvirkni við ensímmeltingarferlið. Niðurstöðurnar sýndu að hægt væri að fá andoxunarpeptíðin á skilvirkari hátt með því að stilla breytur ensímmeltingarferlisins. Cermeo o.fl. [43] mátu ítarlega ORAC, hematocrit og dípeptíðvirkni próteinalausnarefna Brassica napus. Cermeo et al [43] mátu hamlandi virkni ORAC, hematókrít og dípeptidýl peptíðasa IV af purslane próteólýtum, og einangruðu og skimuðu peptíðin með ýmsum líffræðilegum virkni úr þeim. Intiquilla o.fl. Intiquilla et al [44] notuðu ORAC prófið, ABTS radical scavenging assay og vetnisperoxíð radical scavenging próf til að bera kennsl á peptíð röð með ýmsum líffræðilegum virkni frá rhodiola Intiquilla et al [44] hreinsuðum peptíð röðum með sterka andoxunarvirkni frá Rhodiola rosea próteinleysandi Peptíðið raðir með sterka andoxunarvirkni voru hreinsaðar úr Rhodiola rosea próteinum með ORAC prófi, ABTS radical scavenging prófi og vetnisperoxíð radical scavenging prófi. Feng et al [45] sýndu að rhodiola prótein eru góð uppspretta andoxunarpeptíða í mat og næringarefnum. Feng et al [45] einangruðu og auðkenndu andoxunarpeptíð úr próteinvatnsrofinu af fitusýrðu valhnetudufti sem búið var til með herma meltingu og metið ORAC og ABAC peptíðanna in vitro.
Peptíðin voru metin in vitro með tilliti til ORAC og ABTS róttækrar hreinsunarhæfni þeirra og peptíðin voru greind með ofsíun, gel síunarskiljun og öfugfasa hágæða vökvaskiljun. Andoxunarpeptíðin voru hreinsuð með ofsíun, hlaupsíun og öfugfasa hágæða vökvaskiljun. Andoxunarpeptíðröðurnar sex voru að lokum einangraðar með ofsíun, gel síunarskiljun og öfugfasa hágæða vökvaskiljun. Í stuttu máli, í hagnýtingu Í því ferli að meta andoxunarvirkni peptíða úr matvælum, er hægt að nota HAT og ET aðferðirnar einar sér eða í samsetningu. Hægt er að nota HAT og ET eitt sér eða í samsetningu og niðurstöður sameinuðu aðferðanna eru sannfærandi. Niðurstöður þessara tveggja aðferða eru meira sannfærandi.
3.2 Hindrandi virkni angíótensínbreytandi ensíma
Háþrýstingur er aðalorsök heilablóðfalls, kransæðasjúkdóma og margra annarra heilsuspillandi líkamlegra. Renín-angíótensín-aldósterónkerfið Renín-vasópressín-aldósterónkerfið er talið vera eitt helsta þrýstikerfið í hjarta- og æðastjórnun og meingerð hjarta- og æðasjúkdóma. Renín-angíótensín-aldósterónkerfið er talið eitt helsta þrýstikerfið í hjarta- og æðastjórnun og meingerð hjarta- og æðasjúkdóma. Angiotensin-converting ensím (ACE) er lykilþáttur í stjórnun hjarta- og æðasjúkdóma og meingerð hjarta- og æðasjúkdóma. ensím (ACE) gegnir mikilvægu hlutverki í renín-angíótensínkerfinu (RAS). angíótensínbreytandi ensím (ACE) er að finna í Renin-angíótensínkerfinu (RAS) og Kal-likrein-kinínkerfinu (KRS). RAS er þrýstihækkandi stjórnkerfi, ACE er miðlægt og KKS gegnir hlutverki í renín-angíótensínkerfinu (RAS) og kal-likrein-kinínkerfinu (KKS). RAS er hækkandi eftirlitskerfi og ACE er miðlægt í því og virkar sem takmarkandi ensím. ACE gegnir mikilvægu hlutverki í báðum ACE gegnir mikilvægu hlutverki í báðum kerfum og aukin ACE virkni truflar jafnvægið í eðlilegu hækkandi og lækkandi kerfi. ACE gegnir mikilvægu hlutverki í hvoru tveggja, þar sem aukin ACE virkni truflar jafnvægi venjulegs þrýstingshækkunar og þrýstingslækkandi kerfis. Þess vegna er ACE kjörstaður til að meðhöndla háþrýsting, sykursýki af tegund II, hjartabilun, nýrnakvilla af völdum sykursýki og öðrum sjúkdómum. ACE virkni er meginmarkmið fyrirbyggjandi háþrýstings [49].
ACE hamlandi peptíð geta verið mikilvæg náttúruleg uppspretta efna með blóðþrýstingslækkandi eiginleika. Próteinrík matvæli, sérstaklega gerjuð matvæli, eru aðal uppsprettur ACE-hemjandi peptíða. Til dæmis einangruðu Moreno-Montoro et al [50] peptíð með litlum mólþunga með ACE-hemjandi virkni úr mismunandi ofsíunarhlutum gerjaðrar undanrennu geitamjólk, sem jók enn frekar heilsufarslegan ávinning af gerjuðri matvælum með probiotic og styrkti hugsanlegan ávinning af gerjuðri geitamjólk í forvarnir gegn hjarta- og æðasjúkdómum sem tengjast háþrýstingi. Að auki eru ætar grænar þangar [52], kasein [53], mysuprótein [54] og ólífuolía [55] einnig ríkar uppsprettur ACE-hemjandi peptíða.
3.3 Örverueyðandi virkni
Á undanförnum áratugum hafa sífellt fleiri sjúkdómsvaldandi örverur þróað með sér lyfjaónæmu ónæmi vegna mikillar notkunar hefðbundinna sýklalyfja og tilkoma fjölónæmra stofna hefur þrengt klíníska valkosti fyrir algeng sýklalyf og valdið alvarlegri ógn við lýðheilsu. Þess vegna hafa sýklalyf af náttúrulegum uppruna mikla möguleika til notkunar vegna lítillar frumueiturhrifa og mikillar sérhæfni og eru talin tilvonandi meðferðarefni [56]. Örverueyðandi peptíð af fæðupróteinuppruna hafa nokkra einkennandi eiginleika: þau eru tiltölulega lítil í mólþunga (20-46 amínósýruleifar), aðallega basísk (rík af lýsíni eða arginíni) og amfífækin. Þrátt fyrir að verkunarmáti þessara sýklalyfja peptíða sé ekki að fullu skilinn, er ljóst að sýklalyfjavirkni þeirra veltur á getu þeirra til að mynda rásir eða svitahola innan örveruhimna og hafa þannig áhrif á vefaukandi örveruferli [57].
Undanfarin ár hafa örverueyðandi peptíð verið einangruð úr matvælapróteinum aðallega úr laxi [58], makríl [59], snjókrabba [60], eggjahvítu [61], kasein [62], o.fl. Offret et al [5] ] fékk örverueyðandi peptíð úr Atlantshafsmakríl próteinlausn með því að nota ofsíun, fastfasaútdrátt, öfugfasa hágæða vökvaskiljun og aðrar aðferðir, og amínósýruröð þeirra var auðkennd sem KVEIV Menif et al [60] komist að því að snjókrabbi með- vörur eru próteinríkar og getur undirbúningur og einangrun þeirra bætt notagildi þeirra sem hráefni. Niðurstöðurnar sýndu að lifrarhryggur aukaafurða snjókrabba sýndi bakteríudrepandi virkni og 11 peptíðraðir með að minnsta kosti 80 prósenta amínósýrusamstæðu við fjögur önnur bakteríudrepandi peptíð voru auðkennd með massagreiningu, sem voru unnin úr guluggatúnfiski, blettaðri rækju, fingralausum. froskur og gagnlita maríubjöllu. Peptíðið sýndi sterka bakteríudrepandi virkni í nærveru ýmissa salta eða sermis og gat hindrað fjölgun methicillin-ónæmra Staphylococcus aureus í sárvef, minnkað líffræðilega byrði og veitt hagstæðara umhverfi fyrir sárgræðslu í múslíkani af brennslu. . Niðurstöður þessarar rannsóknar benda til þess að hægt sé að nota WRL3 sem nýtt bakteríudrepandi efni til að meðhöndla meticillin-ónæmar Staphylococcus aureus sýkingar í brunasárum á húð. Niðurstöður þessarar rannsóknar benda til þess að hægt sé að nota WRL3 sem nýtt bakteríudrepandi efni til að meðhöndla meticillin-ónæmar S. aureus sýkingar í húðbruna. Að lokum má segja að örverueyðandi peptíðin sem fengin eru með hefðbundinni einangrun eða tölvustýrðri hönnun eru gagnleg til að meðhöndla meticillin ónæmar Staphylococcus aureus sýkingar í húðbruna. Örverueyðandi peptíðin sem fengust með hefðbundinni einangrun eða tölvustýrðri hönnun sýndu góð örverueyðandi áhrif bæði í in vitro og in vivo prófum. Peptíðin sem fengust með hefðbundinni einangrun eða tölvustýrðri hönnun sýndu góð bakteríudrepandi áhrif í in vitro og in vivo prófunum.
