Virku efnisþættirnir og andoxunarefnavirkni nýskorinnar Cistanche Deserticola YC Ma með breyttu andrúmslofts örporushimnuumbúðum

Ágrip: Til þess að rannsaka geymslugæði eftir uppskeruCistanche deserticolagróðursett í Xinjiang, virka breytta andrúmsloftsmeðferðin (6 prósent CO2 plús 4 prósent O2 plús 90 prósent N2) sameinaði mismunandi umbúðir með PE filmu (súrefnisgegndræpi 300 cm3 /(m2·d)), microporousmembrane M1 (súrefnis gegndræpi {{10} } cm3 /(m2·d)) og míkróporous himna M2 (súrefnisgegndræpi 8 000 cm3 /(m2·d)) voru notuð til að meðhöndla nýskoriðCistanche deserticola. Áhrifin á breytingar á virkum efnisþáttum og andoxunarvirkni voru rannsökuð við lághita (4±0,5) gráðu geymslu. Niðurstöðurnar sýndu að PPO virkni og brúnunarstig í meðferðarhópi með breytta andrúmsloftsmíkróporous himnu (6 prósent CO2 plús 4 prósent O2 plús 90 prósent N2 plús M1) voru 2,07 U·/g og 0,57 OD410/g, sem voru lægri en CK hópur eftir geymslu í 7 daga. Innihald Vc,heildar fenól,flavonoids, heildarfjölsykrur, echinosíðogcalycosidevoru 13,00 prósent, 5,88 prósent, 11,24 prósent, 14,45 prósent, 1,20 prósent og 1,47 prósent hærri en hjá CK hópnum. Í millitíðinni var DPPH,ABTS plús sindurefnahreinsunarhraði og FRAPvaluein 6 prósent CO2 plús 4 prósent O2 plús 90 prósent N2 plús M1 míkróporous himna meðferðarhópur 8,97 prósent, 1,99 prósent og 11,43 prósent hærri en í CKgroup, í sömu röð. Í stuttu máli, 6 prósent CO2 plús 4 prósent O2 plús 90 prósent N2 plús M1 meðferð gæti dregið verulega úr fækkun virkra innihaldsefna, viðhaldið meiri andoxunargetu og lengt geymsluþol C.deserticola. Þessi rannsókn veitir skilvirka varðveisluaðferð fyrir nýskorið C.deserticola sem heldur betur hæfni læknisfæðissamstæðunnar.

Leitarorð:Cistanche DeserticolaYC Ma; breytt andrúmsloft umbúðir; microporous himna; óoxunarhæfni

Smelltu hér til að fá frekari upplýsingar um CistancheDeserticolaVirka

Biðjið um nánari upplýsingar um CISTANCHE:

wallence.suen@wecistanche.com

Cistanche deserticola (Cistanche deserticola YC Ma) er sníkjudýr af ættkvíslinniCistanche deserticolaí fjölskyldunniCistanche. Það er hlýtt í náttúrunni og sætt á bragðið. Það inniheldur ýmis virk efni eins og fjölsykrur, fenýletanól glýkósíð, flavonoids, fjölfenól og alkalóíða[1,2]. Það hefur þá virkni að endurlífga nýrna-yang, gagnast kjarna og blóði, raka þarma og hægðalyf, lina þreytu, seinka öldrun og

Auka ónæmi og önnur áhrif [3,4]. Sem stendur eru flestirCistanchesem seldar eru á markaðnum eru þurrkaðar vörur og hefðbundin sólþurrkuð aðferð er notuð í þurrkunarferlinu sem veldur því að sum virk innihaldsefni tapast íCistancheog veikir virkniCistanche. Nýskornir ávextir og grænmeti hafa einkenni þæginda, fljótleika og mikils ferskleika. Þeir eru mjög elskaðir af neytendum og hafa smám saman orðið meginstraumur vinnslu ferskra ávaxta og grænmetis [5]. Umbúðir með breyttum andrúmslofti eru mikið notaðar í varðveislu ávaxta og grænmetis vegna mikillar skilvirkni, öryggis og lágs kostnaðar. Meðferð með örumhverfisbreyttri andrúmslofti hægði í raun á hnignun heildarleysanlegra efna (TSS), títranlegrar sýru (TA), Vc og anthocyanin innihalds í bláberjaávöxtum við geymslu, þannig að þeir héldu enn háu næringargildi[6]. Stýrt andrúmsloft ásamt fasahitameðferð getur á áhrifaríkan hátt viðhaldið innihaldi minnkandi sykurs, leysanlegra próteina og flavonoids í liljum, hindrað myndun alkóhóla og estera, bætt andoxunargetu og dregið úr tíðni brúnunar [7].

Örgjúpa himnan sameinar sitt eigið loftgegndræpi við öndun ávaxta og grænmetis til að stilla gassamsetningu í pakkanum [8], þannig að gashlutfallið í pakkningunni nái kraftmiklu jafnvægi, sem seinkar í raun minnkandi geymslugæði. og oxandi öldrun ávaxta og grænmetis [9]. Pökkun á örgjúpum himnubreyttum andrúmslofti getur í raun hægt á hnignun á innihaldi leysanlegra próteina og blaðgrænuinnihaldi í grænu edamame [10], á áhrifaríkan hátt dregið úr niðurbroti blaðgrænu í gúrku, hægt á framleiðslu á O2- og aukið virkni tengdum andoxunarensímum á sama tíma. Streituþol gúrku [11].

Aukið innihald heildarfenóla og heildar antósýaníns í granateplahýði og jók andoxunarvirkni [12]. Það eru fáar skýrslur um breytta andrúmsloft örporous himna pökkunartækni við rannsóknir á ferskum skornumCistanche deserticola. Umbúðir með breyttu andrúmslofti, örporuhimnu, geta á áhrifaríkan hátt viðhaldið næringarefnum í ávöxtum og grænmeti og hefur veruleg áhrif á andoxunargetu [11,13], en það eru fáar rannsóknir á breytingum á virkum efnisþáttum og andoxunareiginleikum nýskorins Cistanche. deserticola. Þess vegna, í þessari grein, var breytt andrúmsloft örporous himna notuð til að pakka nýskornu Cistanche, og breytingar á virku efnisþáttunum í nýskornuCistancheog áhrif þeirra á andoxunarvirkni við geymslu voru rannsökuð. Í því skyni að veita tæknilegan grunn fyrir rannsókn á samsvörun læknisfræði og matvælaCistanche deserticola.

1 Efni og aðferðir

1.1 Efni og hvarfefni

Cistanche: keypt í Hotan, Xinjiang í nóvember 2021 og flutt í frystigeymslu í 24 klukkustundir við 10 gráður.Ferskur Cistanchemeð engum vélrænum skemmdum, engum meindýrum og sjúkdómum og samræmdri stærð og þykkt (um 4 cm í þvermál) var valið fyrir síðari tilraunarannsóknir. PE filma (þykkt 40 μm, súrefnisgegndræpi 300 cm3/(m2 d)), 6 000-pore microporous himna (þykkt 25 μm, súrefnisgegndræpi 6 000 cm3

/(m2 d)), 8 000-pore microporous himna (þykkt 25 μm, súrefnisgegndræpi 8 000 cm3/(m2 d)), allt útvegað af Jiangsu Jiubang New Material Technology Development Co., Ltd. hreint asetónítríl og maurasýru, Merck, Þýskalandi; staðlað litskiljunarhreint verbascoside og echinacoside, Abel Co., Ltd.; natríumklóríð, sítrónusýra, natríumbísúlfít, L-sýstein, kalsíumklóríð, natríumhýpóklórít, guaiacol, pólýetýlen glýkól, katekól, askorbínsýra, kalíumpersúlfat (K2S2O8) Tianjin Guangfu Fine Chemical Research Institute; 1,1-dífenýl-2-trínítrófenýlhýdrasín (1,1-dífenýl-2-píkrýlhdrasýl, DPPH), 2,2'-asínó-bis(3-etýlbensóþíasól -6-súlfónsýra) díammoníumsalt (2,2'-asínó-bis(3 -etýlbensóþíasólín-6)-súlfónsýrudíammoníumsalt), ABTS), 2,4,6- tripyridyltriazine (2,4,6-Tris(2-pyridyl)-s-triazine, TPTZ), Beijing Cool Chemical Technology Ltd.; ofangreind hvarfefni eru af greiningargráðu.

1.2 Prófunarbúnaður

UV-2600 útfjólubláur litrófsmælir, Shimadzu Corporation, Japan; HC-3018R háhraða kæld skilvinda, Agilent-1100 hágæða vökvaskiljun, PerkinElmer, Bandaríkjunum; MS105DU 1/100,000 greiningarjafnvægi, Mettler Toledo, Sviss ; SPX-100BZ kassi fyrir stöðugt hitastig og rakastig, Shanghai Boxun Industrial Co., Ltd.

1.3 Prófunaraðferð

Ferskur cistancheeftir forkælingu í 24 klukkustundir var afhýtt, þvegið, skorið í bita, litvarið og sótthreinsað og síðan sett í pakkningarbox (lengd×breidd×hæð=180 mm×140 mm×5 mm, 200 g í kassa). PE filma, örporous filma með 6 000 svitahola og microporous filma með 8 000 svitahola voru notuð fyrir umbúðir með breyttu andrúmslofti (hitaþéttingarhitastig var 140 gráður, hitaþéttingartími var 2 s og hlutfallið af breytt andrúmsloft var 4 prósent O2 plús 6 prósent CO2 plús 90 prósent N2), sem eru táknuð sem CK, M1 og M2 í textanum, í sömu röð. Strax eftir meðferð voru þau geymd í hitakassa með stöðugum hita við (4±0,5) gráðu hita og (90±1) prósent rakastig. Hver meðferð var endurtekin 3 sinnum og sýni voru tekin á 1 dag í samtals 7 daga. Eftir að sýnin voru mulin voru þau meðhöndluð með fljótandi köfnunarefni og geymd í -40 gráðu kæli til að ákvarða síðari vísbendingar.

1.4 Vísitöluákvörðunaraðferð

1.4.1 Ákvörðun O2, CO2 rúmmálshlutfalls, PPO virkni og brúnunarstigs

Check point 3 færanlega höfuðrýmisgreiningartækið var notað til að mæla reglulega hlutfall O2 og CO2 í umbúðum mismunandi meðferðarhópa, einingin er prósent og ákvörðun á virkni hvers PPO var framkvæmd samkvæmt aðferð Cao Jiankang [14].

Brúnnunarstigið var ákvarðað með útrýmingargildisaðferðinni [14] með smávægilegri breytingu. Vigðu 2.0 g af Cistanche cistanche nákvæmlega, settu það í 50 ml skilvindurör eftir einsleitni, bætið við eimuðu vatni í hlutfallinu 1:10 (g:mL), skilið við 4 gráður, {{7} } × g í 5 mínútur, taktu flotið og settu það í 25 gráðu vatnsbað. Leggið í pottinn við stöðugt hitastig í 5 mínútur, mælið gleypni flotans við 410 nm og gefið út niðurstöðuna sem OD410/g.

1.4.2 Ákvörðun Vc, heildarfenóla og flavonoids

Ákvörðun á Vc innihaldi, heildarfenólinnihaldi og flavonoidinnihaldi: með litrófsmælingu [14].

1.4.3 Ákvörðun á heildarfjölsykruminnihaldi

Það var ákvarðað með fenól-brennisteinssýruaðferðinni og lítillega breytt samkvæmt aðferð Zhao Yan o.fl. [15]. Undirbúningur sýnisvökva: Vigtaðu nákvæmlega 1,0 g af Cistanche cistanche sýnisdufti, í samræmi við hlutfallið milli fasts efnis og vökva 1:30 (afjónað vatn), þykkni með úthljóði við 50 gráður í 60 mínútur, skilvindu við 4 gráður , 8000×g í 5 mín, og taktu flot, bætið við

Bætið við 95 prósent etanóli þar til etanólstyrkurinn er 80 prósent, láttu standa við 4 gráður í 12 klst, fargaðu flotinu, þvoðu botnfallið með algeru etanóli og asetoni tvisvar, bættu við afjónuðu vatni og notaðu losunarlausn (Klóróform: n-bútanól { {5}}:1) til að fjarlægja próteinið og til að prófa eftir stöðugt rúmmál. Bætið 600 μL af 6 prósenta fenóllausn og 3 mL af óblandaðri brennisteinssýru við 1 mL af sýnislausninni, blandið saman og setjið í sjóðandi vatnsbað í 10 mínútur og mælið gleypni við 490 nm eftir kælingu. Undirbúið staðallausnina með glúkósa til að teikna stöðluðu feriljöfnuna og mælingarniðurstöðurnar eru gefnar upp í glúkósajafngildi (mg DE/g DW).

1.4.4 Ákvörðun á echinacoside og verbascoside

Undirbúningur viðmiðunarefna: Taktu viðeigandi magn af stöðluðum efnum af verbascoside og echinacoside (bæði hreinleiki meiri en eða jafnt og 98 prósent), mældu þau nákvæmlega hvort um sig, bættu við 50 prósent metanóli til að búa til stofnlausn með styrkleika 1.0 mg/ml, og taktu síðan viðeigandi magn af stofnlausn blandað saman til að fá samsvarandi styrk 0.05 mg/ml, {{1{{12 }}}}.10 mg/ml, 0,15 mg/ml, 0,2 mg/ml, 0,3 mg/ml, 0,4 mg/ml

blöndu. Taktu toppflatarmálið (Y) sem ordinatuna og teiknaðu staðalferilinn með gæðum viðmiðunarefnisins (X, mg).

Tilreiðsla prófunarlausnarinnar: Frostþurrkað sýnið frosið í fljótandi köfnunarefni í lofttæmi, látið í gegnum (nr. 4) sigti eftir frostþurrkun. Vigðu nákvæmlega 1,0 g af cistanche dufti, settu það í 50 ml brúna mæliflösku, bættu við 25 ml af 50 prósent metanóli, hristu vel og drekktu í 30 mínútur, hljóðaðu í 40 mínútur, kældu

Bættu síðan 50 prósentum metanóli við þyngdina fyrir ultrasonication, láttu það standa kyrrt, taktu flotið og síaðu það með 0,45 μm örgjúpri himnu.

Litskiljunarskilyrði: Agilent Eclipse XDB-C18 súla (4,6 mm×250 mm, 5 μm), greiningarbylgjulengd 254 nm), súluhiti 25 gráður; asetónítríl (A)-0.1 prósent maurasýruvatnslausn (B) sem flæðisfasi, halli skolun (0-20 mín., 5 prósent -15 prósent A; 20-40 mín, 15 prósent -30 prósent); rennsli 1,0 mL/mín., inndælingarrúmmál 10 μL.

1.4.5 Ákvörðun andoxunarvirkni in vitro

1.4.5.1 DPPH hæfni til að hreinsa sindurefna[16]

Undirbúið {{0}},2 mmól/L DPPH etanóllausn nákvæmlega og settu hana undir dimmt ástand (tilbúið til notkunar strax). Ai: 0,5 ml 0,2 mmól/LDPPH etanóllausn; Ac: 0,5 ml algert etanóls auk {{10}},5 ml 0,2 mmól/LDPPH etanóllausn; Aj: 0,5 ml sýnislausn auk 0,5 ml af algeru etanóli. Geymið í myrkri við stofuhita í 30 mínútur, mældu gleypnigildið við 517 nm og reiknaðu út samkvæmt eftirfarandi formúlu: DPPH hreinsunarhraði sindurefna/ prósent=[1Ai-AjAc ] × 100 (1)

1.4.5.2 Ákvörðun á ABTS auk getu til að hreinsa sindurefna vísar til aðferðar Tang Yanping [17].

1.4.5.3 Ákvörðun járnsafoxunar/andoxunarkrafts (FRAP) er ákvarðað samkvæmt aðferð Wang Miaomiao o.fl. [18].

1.5 Gagnatölfræði og greining

Excel 2010 var notað til gagnavinnslu, SPSS20.0 var notað fyrir einstefnugreiningu á dreifni og GraphPad Prism8.0 hugbúnaður var notaður fyrir línurit. P Minna en eða jafnt og 0,05 gaf til kynna marktækan mun og minna en eða jafnt og 0,01 gaf til kynna mjög marktækan mun.