Hlutverk hagnýtra matvæla í húð gegn öldrun

Vinsamlegast hafðu samband viðoscar.xiao@wecistanche.comfyrir meiri upplýsingar

Inntökuuppbót á örnæringarefnum, eða hagnýtum matvælum, til að koma í veg fyrir öldrun hefur vakið mikla athygli og vinsældir eftir því sem samfélagið eldist og verður auðugra, og þar sem vísindin afhjúpa meinafræðilega aðferðir öldrunar. Öldrun húðarinnar sameinar líffræðileg öldrun og ytri öldrun sem stafar aðallega af sólarljósi og öðrum eiturefnum í umhverfinu. Virk matvæli gegn öldrun hafa áhrif sín að mestu með andoxunar- og bólgueyðandi áhrifum og stöðva þar með niðurbrot kollagen og/eða auka myndun prókollagens. Klínískar vísbendingar sem styðja hlutverk í að koma í veg fyrir öldrun húðar eru fáanlegar fyrir fæðubótarefni til inntöku eins og karótenóíð, pólýfenól, blaðgrænu, aloe vera, C- og E-vítamín, rautt ginseng, skvalen og omega-3 fitusýrur. Sagt er að kollagenpeptíð og próteóglýkan veiti byggingareiningar í húðinni. Þessi umfjöllun tekur saman núverandi niðurstöður rannsókna á þessum hagnýtu matvælum.

Lykilorð: Hagnýtur matur, ljósmyndun,Andoxunarefni, Kollagen

KYNNING

Húðöldrun er samsett summa af líffræðilegri öldrun og ytri öldrun vegna umhverfisþátta, þar á meðal sólarljós, reykingar, mengun og bólgu. Burtséð frá orsökum felur öldrunarferlið í meginatriðum í sér myndun hvarfgjarnra súrefnistegunda (ROS) með síðari merkjaflutningi og virkjun umritunarþátta virkjunarpróteins 1 (AP-1) og kjarnaþáttar-kB (NF- kB). AP-1 eykur seytingu matrix-niðurbrotsefna ensíma sem kallast matrix metalloproteinases (MMPs), sem leiðir til niðurbrots á húðfylki, þar á meðal kollageni [1]. Virk matvæli og „næringarefni“ fela í sér alls kyns matvæli sem hafa heilsufars- eða læknisfræðileg áhrif. Samkvæmt alþjóðlegri könnun taka um 69 prósent fullorðinna um allan heim vítamín, steinefni eða fæðubótarefni daglega [2].cistanche herbaSívaxandi áhugi er á efnum gegn öldrun sem eru unnin úr matvælum og þar sem öldrunarferlið felur óhjákvæmilega í sér myndun hvarfgjarnra súrefnistegunda eru fæðubótarefni til inntöku með andoxunareiginleika vinsælust. Þar á meðal eru grasafræðileg efni með karótenóíðum eða pólýfenólum, ísóflavón, vítamín, kóensím Q10, plöntuestrógen, probiotics og omega-3 fitusýrur. Auk þess eru á markaðnum kollagenpeptíð og hýalúrónsýra, sem veita byggingareiningar húðarinnar.

Vinsamlegast smelltu hér til að vita meira

Innræn andoxunarvarnir innihalda ekki ensím (td þvagsýra, glútaþíon, bilirúbín, þíól, albúmín og næringarþættir eins og C- og E-vítamín, -karótín, úbíkínón og fenól) og ensím (td ofuroxíðdismútasar, glútaþíonperoxíðasar, og katalasa) íhlutum.cistanche typpið vöxturÞó næringar andoxunarefni séu öll aðallega sindurefnahreinsar, virka þau með mismunandi aðferðum og í mismunandi hólfum: 1) þau hlutleysa sindurefna beint, 2) þau draga úr styrk peroxíðs og gera við oxaðar himnur. 3) þeir slökkva járn til að minnka ROS framleiðslu og 4) þeir hlutleysa ROS með fituefnaskiptum, þ.e. stuttkeðjulausar fitusýrur og kólesterýlesterar [3].

Öfugt við staðbundið snyrtivörur, eru áhrif lífvirkra efnasambanda í fæðunni flókin vegna þess að þau verða að fara í gegnum meltingarveginn, fara yfir þarmaþröskuldinn, komast í blóðrásina og dreifast síðan í markvefinn, húðina [4 ].

KArótenóíð

Beta-karótín er mjög fitusækið karótenóíð úr plöntum sem hefur provítamín A (retínól)ROS-slökkvandi virkni [5] og hefur því verið notað til að meðhöndla rauðkornavaka og til að auka sólbrunaþröskuld. Hámarksskammtur sem Matvæla- og lyfjaeftirlitið mælir með er 300 mg/d [6]. Hjá 30 myndaldruðum kvenkyns einstaklingum, 90 dagar af 30 mg/d B-karótín viðbót bættu hrukkum og mýkt í andliti, jókst magn procollagen mRNA af tegund I, lækkaði UV-framkallað týmíndímer litun og minnkuð 8-hýdroxý-2'-detox-gúanósín litun, sem sýnir því áhrif þess gegn öldrun myndarinnar; hins vegar minnkaði 90 mg/d -karótín lágmarksskammt af roða (MED) og hafði tilhneigingu til að auka týmíndímer-litandi frumur eftir viðbót (mynd 1)[7].

Cistanche getur gegn öldrun

Þar sem MED er mælikvarði á viðbrögð húðar við UV-geislun, virðist 90 mg/d af -karótíni gera húðina næmari fyrir útfjólubláu roði. Að auki hafði UV-framkallað bein DNA-skemmdir í húð, eins og mældur með týmíndímer litun, tilhneigingu til að aukast, þó ekki marktækt, í hópnum sem fékk háskammta. Oxandi DNA skemmdir, eins og þær eru mældar með 8-OHdG litnum, höfðu ekki marktæk áhrif af háskammta karótíni. Samanlagt skiptir skammtur -karótíns máli:30 mg/d hefur jákvæð áhrif á ljósöldrun húðar, en ekki er mælt með stökum 90 mg/d viðbótum.

Astaxanthin er xanthophyll karótenóíð sem er víða dreift í sjávarlífverum og ber ábyrgð á rauðum lit humars og rækju. Það hefur öfluga andoxunar- og bólgueyðandi eiginleika, með 10-falt meiri andoxunarvirkni en annarra karótenóíða og 100-falt meiri verkun en -tókóferól [8].cistanche salsa fríðindiHópurinn okkar komst að því að astaxantín í fæðu (2 mg/d) ásamt kollageni (3 g/d) bætir mýkt í andliti og heilleika húðhindrana, stjórnar tjáningu prókollagens af tegund I og dregur úr MMP-1 og -12 tjáning hjá mönnum samanborið við lyfleysu (óbirt gögn).

POLYPHENOLS OG ISOFLAVONES

Náttúruleg pólýfenól eða flavonoids eru ekki aðeins plöntulitarefni heldur einnig öflug andoxunarefni sem vernda plöntur gegn sjúkdómum. Hægt er að skipta flavonóíðum í 7 undirflokka: flavon (apigenín, lúteólín, osfrv., flavonól (quercetin osfrv., flavanón (hesperidín osfrv.), flavanónól (taxifólín), flavanól (katekin, epigallocatechin gallat, osfrv.), isóflavón ( genistein, daidzein o.s.frv.), anthocyanín og anthocyanidín.

Resveratrol er lítið pólýfenól efnasamband sem finnast í rauðu vínberahýði, hnetum, ávöxtum og rauðvíni. Margar rannsóknir hafa bent til þess að þetta efnasamband hafi krabbameinsvaldandi áhrif sem má rekja til getu þess til að hreinsa sindurefna [9] og bólgueyðandi áhrifum [10]. Sýnt hefur verið fram á að það verndar gegn eyðingu innrænna andoxunarvarnarefna, bælir H2O2 og NO framleiðslu sem og oxun á fitu og próteinum, hindrar virkjun mítógenvirkjaðs próteinkínasa (MAPK) og NF-kB og hindrar frumudauða með virkjun p53. starfsemi [11].cistanche tubulosa skammtur redditÞað hefur lélegt aðgengi og allt að 5 g af resveratrolinntöku hefur verið lýst sem öruggu [12]; hins vegar, í nýlegri tilraunarannsókn með 10 heilbrigðum sjálfboðaliðum, var sýnt fram á að resveratról hafi frumueyðandi, bólgueyðandi eiginleika með marktækri aukningu á TNF-a og virkjun annarra NF-k B boðefna, sem bendir til aukins ónæmiseftirlits sem vélbúnaðar. á bak við krabbameinsvaldandi áhrif þess [13].

Sýnt hefur verið fram á að grænt te pólýfenól kemur í veg fyrir UVB-framkallaða próteinoxun og MMP tjáningu í músahúð [14]. Epigallocatechin gallate (EGCG) samanstendur af 59 prósentum af heildar katekínum og er ábyrgt fyrir megninu af líffræðilegri virkni tes og sýnt hefur verið fram á að EGCG viðbót til inntöku eykur MED, húðhindranir og dregur úr húðskemmdum af völdum UVB hjá rottum [15] . Hins vegar hafa svipaðar rannsóknir á mönnum ekki sýnt fram á slík áhrif [16,17], væntanlega vegna þess að húð manna myndar sterkari hindrun fyrir frásog frá æðum [18], sem gefur tilefni til frekari klínískra rannsókna með háum aðferðafræðilegum gæðum.

Soybean isoflavone, vel þekkt öldrunarefni, er einnig nefnt plöntuestrógen vegna þess að það hefur efnafræðilega uppbyggingu svipað og estrógen [19]. Í hárlausum músalíkönum valda soja ísóflavón í mataræði minni hrukkum í húð sem geislað er með útfjólubláum geislum en í samanburðarhópum, með samhliða aukningu á kollagenútfellingu, sem er að hluta til vegna hamlandi áhrifa á UV-framkallaða MMP tjáningu og síðari kollagen niðurbrot [20] . Hjá mönnum minnkar fínar hrukkur í andliti eftir 12 vikna viðbót við ísóflavón aglýkón [21]; þó eru öflugri klínískar rannsóknir nauðsynlegar til að sanna þessar fyrstu niðurstöður.

AÐRAR GRASAFRÆÐI

Við greindum frá því að blaðgræna bætir hrukkum og mýkt í andliti hjá kvenkyns sjálfboðaliðum eldri en 45 ára sem fengu tvo mismunandi skammta af blaðgrænuþykkni viðbót í 90 daga. Í samanburði við grunnlínu jókst myndun prókollagens af tegund I, með verulegri minnkun á UV-framkölluðum týmíndímer litun og UV-framkallaðri frumumyndun keratínfrumna á skammtaháðan hátt [22]. Með hliðsjón af lykilhlutverki ROS í ljósöldrun, er talið að andoxunareiginleikar klórófylls gegni hlutverki í að draga úr hrukkum, húðþekju DNA skemmdum og frumudauða.

Aloe vera hlaup er fengið úr kvoða suðræns kaktuss sem tilheyrir liljufjölskyldunni með meintumbólgueyðandi, græðandi, rakagefandi, bakteríudrepandi, sveppaeyðandi og veirueyðandi eiginleika. Fæðubótarefni fyrir aloe vera hlaup (lítill skammtur, 1.200 mg/d; stór skammtur, 3.600 mg/d) hjá 30 kvenkyns sjálfboðaliðum í 90 daga, sem leiddi til bata á hrukkum og mýkt í andliti, aukningu á mRNA-gildi prókollagens af tegund I og lækkun á MMP-1 mRNA gildum við báða skammta. Samanborið við grunnlínu, eykst ónæmislitun procollagens af tegund I um húðina í báðum hópum (mynd 2)[23].cistanche แอ ม เว ย์Engin skammta-svörunartengsl hafa fundist í prófuðu skömmtum. Þekkt lækningaáhrif aloe vera eru vegna ónæmisörvandi eiginleika þess sem rekja má til nærveru fjölsykra; fjölsykrurnar hafa enga marktæka andoxunarvirkni [24]. Asetýlerað glúkómannan, acemannan, er líffræðilega virka, ríkjandi fjölsykran sem hefur verið sýnt fram á að eykur nýmyndun kollagen, líklega með ónæmisörvun átfrumna [25].

C- OG E-VÍTAMÍN

C-vítamín (askorbínsýra) er helsta vatnsleysanlega innræna andoxunarefnið; það er öflugur hemill lípíðaperoxunar, endurskapar E-vítamín í lípópróteinum og

branes, og er nauðsynlegt fyrir framleiðslu kollagens. Sýnt hefur verið fram á að það veitir margvíslegan ávinning, þar á meðal að lækka blóðþrýsting og lækka smitsjúkdóma í daglegum skömmtum frá 500 mg til 6 g [26]; þó hefur ekki verið greint frá ávinningi varðandi öldrun húðar. E-vítamín(a-tókóferól) er fituleysanlegt andoxunarvítamín sem finnst í frumuhimnum og lípópróteinum í blóðrásinni. E-vítamín getur einnig aukið ónæmisvirkni, dregið úr sýkingartíðni hjá öldruðum einstaklingum [27]. Fyrir almenna ljósverndandi áhrif þarf nokkur hundruð mg/d og skammtar allt að 800 mg/d hafa verið teknir í mörg ár án skaða. C-vítamín og E-vítamín virka samverkandi [28]. Sýnt hefur verið fram á að samtímis inntaka þessara tveggja vítamína dregur úr húðbólgu af völdum UV, öfugt við annað hvort vítamínið eitt sér, sem hefur engin verndandi áhrif [29]. Nokkrar stýrðar klínískar rannsóknir hafa sýnt fram á að vítamínin tvö verka samverkandi til að draga úr sólbrunaviðbrögðum og auka MED [30]. Því miður hefur C- og E-vítamín til inntöku reynst ófullnægjandi til að koma í veg fyrir öldrun húðar vegna lélegrar leysni þeirra, óhagkvæmrar gegndræpi í húð eða óstöðugleika við geymslu [31]. Efnafræðileg breyting á sameindunum eða ný afhendingarkerfi myndi gera bjartsýni afhending þessara sameinda til húðarinnar möguleg í framtíðinni. Á hinn bóginn eru nokkrar efnilegar skýrslur varðandi blöndur af andoxunarefnum: andoxunarefnasamsetning sem inniheldur C- og E-vítamín, karótenóíð, selen og próantósýanídín lækkar MMP-1 samanborið við lyfleysu hjá mönnum[32], og sambland af C- og E-vítamín, pycnogenol og kvöldvorrósaolía draga einnig úr hrukkum og MMP en auka kollagenmyndun í hárlausum músum [33]. Báðar rannsóknir gefa til kynna að andoxunarefni séu áhrifarík þegar þau vinna saman.

RAUTT GINSENG

Rætur Panax ginsengs hafa verið notaðar sem almenn tonic í austurlenskri læknisfræði í nokkur þúsund ár. Rautt ginseng er útbúið með því að gufa og loftþurrka P. ginseng og hefur að sögn meiri lífvirkni en hvítt ginseng, sem síðan er skrælt og loftþurrkað í formi [34]. Rautt ginseng inniheldur ýmis ginsenósíð sem hafa andoxunarefni, ónæmisörvandi og öldrunarvirkni. Hópurinn okkar framkvæmdi fyrstu samanburðarrannsóknina á mönnum á 82 kvenkyns sjálfboðaliðum til að meta áhrif rauðra ginsengs á ljósaldraða húð. Í samanburði við lyfleysu hafði hópurinn sem tók 3 g/d af jurtablöndu sem innihélt rauða ginsengþykkni í 24 vikur minnkað hrukkum í andliti með samhliða aukningu á prókollagenmyndun af tegund I (mynd 3) og fibrillin-1 trefjum. lengd (mynd 4). Þess vegna voru hlutlægar vísbendingar um minnkun á hrukkum í andliti við langvarandi inntöku rauðs ginsengs veitt í fyrsta skipti; klínískur bati var staðfestur af lífefnafræðilegum og vefjafræðilegum vísbendingum um aukna kollagen- og teygjanlega trefjamyndun í húðinni [35]. Klínískur bati gæti stafað af virkjuninni

COLlA2 hvata og Smad boðefna [36], þó estrógenlík virkni ginsengs [37], og/eða að auki með auknu magni hýalúrónans með umbrotsefni ginsenósíða [38].

SQUALENE OG ÖNNUR LIPIÐ

Skvalen er fjölómettað alifatískt kolvetni sem er mikið af hákarlalifrarolíu. Hópurinn okkar greindi áður frá því að 27 g/dag (háskammtar) squalene viðbót til inntöku í 90 daga minnkuðu hrukkum í andliti, en 13,5 g/dag (lítill skammtur) jók magn I procollagen mRNA og MED [39]. Báðir skammtahóparnir höfðu marktæka lækkun á andlitsroða. Báðir skammtar af skvaleni vernduðu gegn skaða á keratínfrumum af völdum UV, eins og sýnt er af minni týmíndímer-litunarfrumum og apoptótískum frumum í húðinni. Andoxunarvirkni skvalens getur átt þátt í öllum þessum fyrirbærum. Hins vegar voru tímabundnar lausar hægðir fyrir 35 prósent einstaklinga í lágskammtahópnum og 55 prósent í háskammtahópnum, sem gerir háskammta squalene viðbót óhæf til meðferðar á öldrun húðar.

Sýnt hefur verið fram á að lípíðsambönd úr hunangsflugnahlaupsþykkni, sem eru aðallega samsett úr meðalkeðju alifatískum fitusýrum, hafa in vitro kollagenframleiðsluhvetjandi áhrif. 10-hýdroxý-2-dekansýra, einkennandi efnisþáttur lípíða í konungshlaupi, örvar eðlilegar húðtrefjafrumulínur í húð og framleiðir umbreytandi vaxtarþátt (TGF) 1, frumu sem örvar kollagenmyndun [40 ,41]; þó á enn eftir að staðfesta þessar niðurstöður í klínískum samanburðarrannsóknum.

Þegar þau eru neytt í miklu magni á bilinu 4 til 10 g/d, draga eicosapentaensýra (EPA) og aðrar ómega-3 fitusýrur úr magni bólgueyðandi og ónæmisbælandi miðla, þar á meðal PGE2, IL-6.IL -8 og TNF-a, á sama tíma og þau draga úr UV-völdum p53 uppstjórnun í húðinni, draga úr DNA strengjabrotum og auka sólbrunaþröskuld, sem veitir því vernd gegn UV-völdum húðskemmdum [42,43].

KOLLAGENPEPTIÐ

Í rannsókn Proksch o.fl., fæðubótarefni til inntöku á kollagen vatnsrofsefni sem samanstendur af sérstökum kollagenpeptíðum

(2,5 g/d eða 5.0 g/d í 8 vikur) aukin húðteygjanleiki hjá miðaldra konum eftir 4 vikna viðbót og rakagefandi áhrif húðarinnar sáust hjá konum eldri en 50 ára. Viðbótin hafði langvarandi áhrif, sérstaklega hjá konum eldri en 50 ára [44]. Fyrri rannsóknir hafa sýnt að kollagen vatnsrofið frásogast í meltingarveginum, birtist í blóði manna að hluta til í litlu peptíðformi og er sett í húðina í allt að 96 klst. [45]. Fæðuafleidd kollagenpeptíð í blóði manna eru efnafræðileg fyrir húðvefjafrumur [46], og þau auka flutning og vöxt músahúð trefjafrumna [47]. Ein stýrð rannsókn leiddi í ljós að kollagen af ​​tegund I og IV eykst á meðan MMP-2 minnkar, sem gefur til kynna að áhrif kollagens séu próteinsértæk [48] og gefur vísbendingar um bætta mýkt í húð. Í dýrarannsóknum olli inntaka kollagenpeptíðs til inntöku aukningar á trefjaþekjuþéttni og myndun húðkollagentrefja í grísahúð [49] og bældi UVB-völdum minnkun á vökva í húð, ofstækkun húðþekju og leysanlegt kollagen af ​​tegund I í músahúð [49] 50].

PROTEOGLYCANS

Próteóglýkanar (PG) eru fjölskylda flókinna stórsameinda sem samanstanda af kjarnapróteini með samgildum tengdum glýkósamínóglýkankeðjum. Hjá hárlausum músum hamlaði inntaka PG með mikla mólþunga úr nefbrjóski í laxi UVB völdum öldrun húðar, þ.e. aukið roða og vatnstap yfir yfirþekju, og minnkað vökva, á mólþyngdarháðan hátt [51]. Frá minnkuðu magni bólgusýtókína í sermi og bakhúð er getið um að PG virki á ónæmi í þörmum og bæti ástand húðarinnar með því að hindra umframframleiðslu á bólgusýtókínum af völdum UVB geislunar. Sýnt var fram á að Aggrecan, algengasta PG í brjóski, binst hýalúrónsýru in vivo [52]; aftur á móti sýndi kondroitínsúlfat, niðurbrotsafurð PG í nefbrjóski frá laxi, engin jákvæð áhrif gegn ljósöldrun [53]. Þess vegna eru öldrunaráhrif PG á húð háð mólþunga [51].

NIÐURSTAÐA

Kosturinn við hagnýt matvæli er að þegar þau fara í gegnum óvirk form í blóðrásinni er hægt að dreifa þeim í öll húðhólf--þar á meðal húðþekju, húð, fitu undir húð og fitu [4]-- allan líkamann, sem er miklu þægilegra og skilvirkara en að nota snyrtivörur útvortis. Margir framleiðendur eru þegar farnir að setja af stað stefnumótandi samsetningar næringarefna og snyrtivara. Virk matvæli sem hafa vísbendingar um eiginleika gegn öldrun í húð eru ma karótenóíð, pólýfenól, önnur grasafræði, C- og E-vítamín, rautt ginseng, skvalen, omega-3 fitusýrur, kollagenpeptíð og próteóglýkan. Hins vegar, þar sem árangursríka stjórnvaldsreglur um inngrip gegn öldrun skortir, geta neytendur verið afvegaleiddir af fullyrðingum framleiðandans. Þar að auki gæti langtímauppbót á einu örnæringarefni í stærri skömmtum leitt til „flóða“ í lífverunni og jafnvel verið skaðlegt. Að auki benda sumar rannsóknir á mönnum til þess að andoxunarefnisuppbót geti dregið úr jákvæðum áhrifum hreyfingar hjá mönnum, líklega með því að afnema jákvæða ROS-merki sem örvar lífmyndun hvatbera og tjáningu oxandi varnarlífsameinda [54,55]. Framleiðendur eru því núna að vinna að því að ná „Nutri targeting“ sem þýðir að safna ákveðnum örnæringarefnum sértækt í tiltekna markvef með nanóköllum, örfleyti og öðrum aðferðum. Boltinn er hjá húðsjúkdómalæknum: þeir ættu að vera duglegir að prófa vísindalega sannleiksgildi fullyrðinga framleiðandans um heilsufarslegan ávinning fjölda efna gegn öldrun, öllum neytendum og sjúklingum til heilla. Á sama tíma ættu læknar að halda áfram að fræða sjúklinga um mikilvægi og betri virkni staðbundinnar sólarvarnar og retínóíðnotkunar, samanborið við hagnýt matvæli, til að koma í veg fyrir öldrun húðar.

Þessi grein er unnin úr Soyun Cho: Functional Foods and Cutaneous Anti-aging