Lyf og matur eru af sama uppruna og TCM

Kína á sér langa sögu um sama uppruna lyfja og matvæla. Samkvæmt "Huangdi Neijing Taisu" sem skrifað var fyrir 1.500 árum síðan: "Það er kallað matur þegar hann er notaður til að seðja hungur og hann er kallaður lyf þegar hann er notaður til að lækna sjúkdóma."

Lyf og æt einsleit efni eru í meginatriðum æt kínversk lyfjaefni. Vegna tvíþætta eiginleika þeirra hafa þau alltaf verið notuð í læknishjálp í formi megrunarmeðferðar, fæðubótarefna og lyfjafæðis [1]. Í dag, í bakgrunni áætlunar ríkisins um að byggja upp „Heilbrigt Kína“, hefur hugmyndin um læknisfræði og matvælasamstæðu með rætur í hefðbundinni kínverskri lækningamenningu fengið áður óþekkta athygli og það hefur verið tilhneiging til að „þróa mörg snið í nafni hefðbundin kínversk læknisfræði". Skilgreining á samsvörun læknis og matvæla Sameining læknis og matvæla er byggð á leiðbeiningum um hugtakið samsvörun læknis og matvæla og er notuð í hefðbundinni kínverskri læknisfræði og mataræði í mínu landi til að vera bæði æt og læknisfræðileg kínversk lækningaefni [2]. Fornir læknavísindamenn beittu kenningunni um "fjóra eiginleika" og "fimm bragðtegundir" hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði á mat og töldu að hver matur hefði einnig "fjóra eiginleika" og "fimm bragði".

Lyfjamatarmarkaðurinn hefur víðtækar þróunarhorfur og stefnumörkun innanlands [3]

Í febrúar 2016 gaf ríkisráðið út drög að stefnumótun um þróunHefðbundin kínversk læknisfræði(2016-2030), sem merkir að orsökhefðbundin kínversk læknisfræðií mínu landi hefur orðið innlend stefnumótandi dreifing, og áhersla ríkisins áhefðbundin kínversk læknisfræðimun örugglega stuðla að þróun orsök hefðbundinna kínverskra lækna í mínu landi. koma með ný tækifæri. Í kjölfarið gaf ríkið út stefnuskjöl eins og framkvæmdaáætlunina 2017 um vinnu gegn fátækt í kínverska lyfjaiðnaðinum og 2019Kínverskur lyfjaiðnaðurVinnuáætlun til að draga úr fátækt, aðallega með áherslu á iðnaðarþróun og framleiðslu heilsuvara með tvínota kínverska lyfjaefni sem aðalhráefni, sem styðja fyrirtæki. Þróun hagnýtra, heilsugæslu, plöntuþykkni og annarra vara aðallega fyrir mat og lyf.

Jurtakaffi

Kínverskt jurtakaffi fæddist í árekstri kínverskrar hefðbundinnar matarmenningar og erlendrar kaffimenningar.

Árið 2009 greindi „China Food News“ frá fyrsta kaffidrykk Luo Han Guo, „Oriental Coffee“, sem er elsta hefðbundna kínverska lækningakaffið í mínu landi, á eftir ginsengkaffi, kanilkaffi, Ophiopogon japonicus, okrakaffi o.s.frv. Hefðbundin kínversk læknisfræði heilsuvörur með kaffibragði, eða heilsukaffi sem inniheldurhefðbundin kínversk læknisfræði innihaldsefni.

Cistanche kaffiduft

Í blóðfitulækkandi tilrauninni á ginsengkaffi á tilraunarmúsum með blóðfituhækkun, komust Du Yingying [6] og fleiri að þeirri niðurstöðu að ginsengkaffi gæti bætt blóðfitugildi í blóðfituhækkunarmúsum. Í tilrauninni gegn þreytu Ophiopogon japonicus, Xu Xianxiang o.fl. [7] framkvæmdi þyngdartilraun í sundi með músum. Niðurstöðurnar sýndu að Ophiopogon japonicus getur aukið glýkógenforðann og dregið úr uppsöfnun mjólkursýru, sem er gagnleg fyrir viðnám líkamans gegn þreytu af völdum áreynslu. Söfnuð einkaleyfi á hefðbundnum kínverskum læknisfræði heilsukaffi eru á CNKI, aðallega byggð á undirbúningsaðferðum og formúlum, sem hafa þau áhrif að auka friðhelgi, draga úr þreytu og aðstoða við að lækka blóðsykur. Til dæmis, Chengdu háskólinn í hefðbundinni kínverskri læknisfræði, „TCM Compound Granule Preparation for Auxiliary Blóðsykurslækkandi og undirbúningur þess“, Chongqing University of Traditional Chinese Medicine „Traditional Chinese Medicine Conditioning Kaffi og hefðbundin kínversk læknisfræði samsetning fyrir fólk með efnaskiptaheilkenni Qi og Yin skorts "

„Hefðbundin kínversk læknisfræðisamsetning fyrir fólk með efnaskiptaheilkenni með Qi-Yin skort“ og Shanghai University of Traditional Chinese Medicine.

Jurtaensím

Hugmyndin um mataræði fólks hefur smám saman breyst frá upphaflegu „borða nóg“ og „borða vel“ yfir í „grænan mat“ og „mengandi mat“ í dag, og orð eins og „lyf og matvælasamsvörun“, „hreinn náttúrulegur matur“ og „ ensím“ eru einnig farnir að breytast. hlýtur að verða vinsæl. Notkun „lyfja- og matvælasamstæðra“ plöntuauðlinda til að þróa nýjar matvörur með sjúkdómavörnum og eftirlitsaðgerðum

fyrir nýja þróun. "Læknismatssamstæður" plöntuensím eru rík af gagnlegum bakteríum og virkum efnum, sem sameina lækningaáhrif lækninga og ætra plantna með næringar- og heilsuverndaraðgerðum ensímfæðis, og hafa orðið ný heitur reitur í þróun ensímvara. á undanförnum árum. Þess vegna hafa "lyfja- og matarsamhæfð" plöntuensím mikið rannsóknarrými.

Örverurnar sem notuð eru af "lyfja- og matarsamhæfðum" plöntuensímum eru aðallega ger, mjólkursýrubakteríur, ediksýrugerlar og mygla. "Læknis- og matarsamhæfðar" plöntur eru ríkar af ensímum eftir gerjun örvera, þar á meðal eru helstu virkniensím súperoxíð dismútasi (SOD), próteasi og lípasi. Plöntuensím hafa heilsuverndaráhrif í andoxun, bæta starfsemi meltingarvegar, bæta ónæmi, hvítna og gegn öldrun.

Í október 2019 gaf ríkisráðið út „álit miðstjórnar kommúnistaflokks Kína og ríkisráðsins um að stuðla að arfleifð, nýsköpun og þróun hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði“, þar sem settar voru fram skýrar kröfur um einstakt hlutverk hefðbundinna. Kínversk læknisfræði til að viðhalda og efla heilsu fólks. Í janúar 2021 gaf ríkisráðið út „nokkrar stefnur og ráðstafanir til að flýta fyrir þróun hefðbundinna kínverskra læknisfræðieinkenna“, sem benti á að skapa gott andrúmsloft fyrir þróun hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði og styrkja útbreiðslu hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði. Kynning á landsstefnu hefur gert lyf og matvælasamhæfðar vörur með breiðan markað.

Matur er helsta þróunarstefnaeinsleit efni lyfja og matvæla. Fjölgun langvinnra sjúkdóma og breytingar á lífsumhverfi af völdum innra og ytra álags gera fólk í „undirheilbrigðu“ ástandi í langan tíma, sem hefur alvarleg áhrif á vinnuafköst og lífsgæði. Samkvæmt hefðbundinni kínverskri læknisfræði hefur óheilbrigðt fólk ófullnægjandi „réttlæti“ í líkama sínum og „illir andar“ ráðast inn í líkamann og gera það næmt fyrir sjúkdómum. Lyfið og maturinn eru af sama uppruna, með bæði næringar- og „réttandi“ áhrif og það er öruggt og hentugt til langtímanotkunar [4].

Á undanförnum árum, með stöðugri útbreiðsluHefðbundin kínversk læknisfræðimenning, vitund fleiri og fleiri ungs fólks um heilsuvernd í kínverskum læknisfræði hefur stöðugt verið bætt. Nýtt form heilsugæslu sem samþættir ýmsar aðgerðir eins og hefðbundna kínverska læknisfræði heilsugæslu. "Zhima Health" Shuangjing Store Tong Ren Tang samþættir, nýsköpun og uppfærsla ný viðskiptasnið og hefðbundin viðskiptasnið; Zhang Zhongjing Pharmacy byggir upp stórt heilsukeðjumerki með "lyfja- og matvælasamstæður, heilsuvernd" sem kjarna; tekur "Materia Medica Life" sem kjarnanýjung Skrifstofuverslunarlíkanið; Fupai Ejiao heilsugæsluverkstæðið í Hangzhou Fanghuichuntang kínverska apótekið notar Ejiao til að búa til kökur, snakk, tunglkökur, dumplings og annað góðgæti, endurskilgreina hugtakið "Ejiao heilsugæsla".

Greining á lyfjum og ætum einsleitum matvælum

Framtíðar neytendamarkaður lyfja og matvælasamheita verður einkennist af Asíu. landið mitt mun verða eitt helsta neytendaland samkynhneigðra afleiða lyfja og matvæla, og það er líka lykilrannsóknar- og þróunarland.

Nú er greining á nokkrum tegundum lyfja og matvælasamhæfra vara á markaðnum sem hér segir:

lyfjafæði

Frá því að rit kom fram hafa kínverskar véfréttabeinaáletranir og bronsáletranir verið til með kínverskum stöfum fyrir lyf og mat.

Lyfjafæði spratt upp á Xiayu tímum og matarlyf komu fram í Zhou ættarinnar. Á vor- og hausttímabilinu og stríðsríkistímabilinu voru heimildir í bókunum eins og "Lü's Spring and Autumn Period: The Original Taste", "The Yellow Emperor's Classic of Internal Medicine" og "The Classic of Mountains and Seas" . Það er þegar byrjað að taka á sig mynd og það hefur þróast hratt í Song- og Yuan-ættkvíslunum. Í Yuan-ættinni er „Yinshan Zhengyao“ frá Hu Sihui elsta eintaka um næringu í mínu landi. Frá sjónarhóli næringar er lögð áhersla á að venjulegt fólk ætti að styrkja mataræði sitt. , næringarinntaka, koma í veg fyrir sjúkdóma; Ming og Qing ættir eru hefðbundin kínversk lækningamatur

Á þróunartímabili lyfseðilsins var skráð innihald að mestu mataræðishreinlæti, lyfjamataræði, lyfjamataræði og svo framvegis.

Hefðbundin kínversk læknisfræði hefur safnað ríkri klínískri reynslu, með miklum fjölda læknisfræðilegra skjala og meira en 300,000 tegundir af hefðbundnum kínverskum lækningum [5]. Árið 2010 gaf Kínverska lyfjamataræðisrannsóknafélagið út „Grunnkröfur fyrir framleiðslu og hæfi kínverskra lyfjamataræðis“ sem fylltu skarðið á sama sviði í Kína og skilgreindu „lyfjamataræði“ samkvæmt kenningu hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði, með því að nota hefðbundna kínverska læknisfræði sjálfa eða bæta við sérstökum hefðbundnum kínverskum lækningum, með Stjórnar virkni yin, yang, qi og blóðs í innyflum manna, svo og eiginleika litar, ilms, bragðs, lögunar osfrv., og er hentugur fyrir mat. af tilteknum hópum, þar á meðal grænmeti, súpa, núðlur, hrísgrjón, hafragraut, te, vín, drykki osfrv.

Árið 2016 gaf Kínverska félagið um hefðbundnar kínverskar læknisfræði út „Almennar meginreglur um lyfjafæði viðmið um lyf og einsleit matvæli“ sem hópstaðal til að skilgreina „lyfjamataræði“. Matvælaflokkur sem er unnin og framleiddur með handverki eða nútímatækni og hefur aðgerðir eins og endurhæfingu, endurhæfingu og heilsugæslu. Lyfjamataræði fylgir meginreglunni um aðgreiningu og meðferð TCM heilkennis, ásamt eiginleikum matvæla, hefur mikla viðurkenningu, samsetning ýmissa heilsugæsla, svo sem lyfjaréttir, snarl, snakk osfrv., eru of mörg. að skrá.

Það eru meira en 500 tegundir af kínverskum náttúrulyfjum sem hægt er að nota til að búa til nærandi mataræði, sem eru um það bil 1/10 af öllum kínverskum náttúrulyfjum, og það eru meira en 70 tegundir af kínverskum náttúrulyfjum sem heilbrigðisyfirvöld kínverskra jurta hafa gefið út. ríkisstjórn. Þessar sérfæðislyfjavörur eru að mestu leyti úr fornum bókum eða þjóðreynslu og nútíma unnum og endurbættum vörum. Algengustu lækningafæðin eru: kínverskt yam, ginseng, astragalus, gastrodia elata, Atractylodes, Poria, Coix Seed, Lakkrís, Jujube, Angelica, valhneta, lótusfræ, wolfberry, Huang Jing, hvítur sveppur, longan kjöt o.fl.

Vandamál sem eru til staðar í þróun læknisfræði og samsvörunar matvæla

Ófullnægjandi grunnrannsóknir

Ófullnægjandi rannsóknir á kenningum um eindrægni, efnisgrundvöll og verkunarmáta veikburða hefðbundinna kínverskra lyfja takmarka þróun sérstakra lyfja og æta einsleitra matvæla. Gróf iðnaðar umbreyting háþróaðrar vinnslutækni eins og útdráttur, hreinsun, hreinsun og burðarvirki umbreytingar takmarkar endurbætur á orku og virðisauka vörunnar. Með því að taka rannsóknir og þróun ginsengvara sem dæmi, samanborið við Suður-Kóreu, hafa ginseng vörurnar mikið tækniinnihald, margar tegundir, stórar og miklar virðisauki. Sem stendur hafa meira en 600 tegundir verið mikið notaðar í læknisþjónustu, matvælum og daglegum snyrtivörumiðnaði. . Styrkja R&D fjárfestingu fyrirtækja, byggja upp tæknilegt stuðningskerfi fyrir alhliða þróun samheitalyfja og matvæla í "akademíum, skólum og fyrirtækjum", koma á rannsóknum á einkennandi samsetningum byggðar á hefðbundinni kínverskri læknisfræði, fylgjast með rannsóknarmörkum samsvörun lyfja og matvæla og auka þróun á mikið unnum vörum. Að fjárfesta í rannsóknum og þróun, fylgjast alltaf með eftirspurn á markaði og ná tökum á kjarnatækni hágæða vara eru eina leiðin fyrir núverandi þróun lyfja og matvæla.

Vöruviðurkenning er ekki mikil og fyrirbærið einsleitni er alvarlegt

Gögnin sýna að næstum 30 prósent af heilsufæði í mínu landi segjast hafa það hlutverk að "auka friðhelgi", og flestir heilsufæði nota samhæf efni úr lyfjum og mat sem aðalhráefni. Ófullnægjandi rannsókn á eftirspurn á markaði og neysluvenjum, skortur á æðstu skipulagi fyrir vörulínur, skortur á vörunýjungum og léleg auðkenning á vöruumbúðum. Jafnvel þótt betri vörur séu þróaðar eru þær viðkvæmar fyrir illri samkeppni frá fölsuðum vörum. skila þeim ávinningi sem búist er við.

Í þessu skyni ættum við að framkvæma ítarlegar rannsóknir og greina hlutlægt eftirspurn á markaði. Byggt á grunnkenningu hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði, ættum við að fylgja meginreglum yin og yang jafnvægis, styrkja líkamann og útrýma sjúkdómsvaldandi þáttum og aðlaga ráðstafanir í samræmi við þrjá þætti, til að nákvæmlega staðsetja mismunandi markhópa neytenda; " sem meginreglan, gera gott starf við skipulagningu á efstu stigi vara, hanna vörur sem geta að fullu endurspeglað innihaldsefnin, virkni og staðsetningu, og komið á fót vörumerkjaímynd. Tonic áhrif lyfja og matvælasamhæfra efna má skipta niður í qi, blóð, yin og yang, o.s.frv. Upprunalega ætlunin er að ná fram mismunandi styrkjandi virkni með sanngjörnu eindrægni. Það getur ekki endurspeglað alhliða margvíslega heilsuverndaraðgerðir samhæfra efna í læknisfræði og matvælum. Lagt er til að auka virknina kínverskra jurtalyfja í heilsufæði, og móta samsvarandi virknimatsaðferðir og staðla til að stuðla að þróun kínverskra lyfjaiðnaðar.

Það er löng saga um að bæta gæðatryggingarráðstafanir lyfjaefna og núverandi framfarir í gæðaeftirliti kínverskra jurtalyfja eru hægar, sem er raunveruleikinn í þróun lyfja- og matarsamhæfra afbrigða. Gæðaeftirlitsstaðlar 2015 útgáfu kínversku lyfjaskrárinnar fyrir einsleitar tegundir lyfja og matvæla eru aðallega byggðar á hefðbundnum stöfum og smásjá auðkenningu, bætt við einfaldri eðlis- og efnafræðilegri skoðun og innihaldsákvörðun, og bæta þarf nákvæmni þeirra og nákvæmni. brýn. Íhlutir einsleitra afbrigða lyfja og matvæla eru flóknir. Ólíkt efnafræðilegu hráefni eða efnablöndur með einum þætti, skilvirkni eða eituráhrif sumra einsleitra afbrigða lyfja og matvæla er ekki ljóst, þannig að skoðun á flóknum innihaldsefnum þeirra er sérstaklega mikilvæg. Þar sem virku innihaldsefni flestra einsleitra afbrigða lyfja og matvæla hafa ekki enn verið ákvörðuð, eru ákveðnar takmarkanir á gæðaeftirliti með þeim með megindlegri aðferð með einum vísitöluhluta. Þess vegna er nauðsynlegt að stuðla að umbreytingu á hefðbundnum kínverskum læknisfræðiafbrigðum frá því að stjórna "vísahlutum" til að stjórna "virkum íhlutum". Til að tryggja virkni einsleitra afbrigða lyfja og matvæla ætti einnig að koma smám saman upp gæðaeftirlitsmatskerfi sem byggir á "lyfjaverkun". Vegna flókinnar samsetningar einsleitra afbrigða lyfja og matvæla hefur hefðbundin eingreiningaraðferð ákveðnar takmarkanir. Einkum er auðvelt að gleymast að greina snefilefni í sumum afbrigðum.

Þess vegna er þróun hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði fingrafaratækni og beiting nýrrar greiningaraðferða og aðferða eins og QAMS og efnafræðileg mynsturþekking í samræmi við flókið gæðaeftirlit hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði og gerir það mögulegt að bera kennsl á hlutlægari afbrigði kínverskra jurtalækninga. og fá nákvæmara gæðaeftirlit. .

Ræddu

"Lyfja- og matvælaiðnaðurinn" er ekki aðeins kínverskur heilsuiðnaður, heldur einnig þjóðlegur menningararfsiðnaður og ört vaxandi iðnaður á nýju tímum. Samsetning matar og hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði kemur ekki aðeins til móts við þarfir ungs fólks fyrir öryggi, þægindi og nærandi eiginleika heilsuvara, heldur dýpkar einnig vitund ungra neytenda um hefðbundna kínverska læknisfræði og ræktar nýja neytendahópa og neysluvenjur. stuðla að kynningu á sölu kínverskra jurtalyfja og arfleifð kínverskrar lækningamenningu.

Þó að vísinda- og tækninýjung Kína í iðnvæðingu "lyfja- og matvælasamheita" sé að hraða, verður "lyfja- og matarsamkynhneigð" iðnaðurinn að þróast á staðlaðan hátt. Vörur frá ræktun og vinnslu kínverskra lyfjaefna til rannsókna og þróunar, framleiðslu og sölu nýrra vara verða að móta sameinaðan "lyfja- og matvælasamheiti" staðal, í samræmi við alla innlenda staðla fyrir lyfjamatvæli.

Á sama tíma er nauðsynlegt að efla stöðugt samsetningu framleiðslu, menntunar og rannsókna, gefa fullan leik í viðskiptalegt gildi einkaleyfa og tækni, opna nýsköpunarkeðjuna og stuðla að nýsköpun og þróun; þróa ítarlega lyf og samhæfðar afleiður í matvælum og styrkja alþjóðlega einkaleyfisvernd hefðbundinnar kínverskrar lækningatækni.

Ef þú hefur einhverjar spurningar, vinsamlegast hafðu samband við okkur: wallence.suen@wecistanche.com