Kannaðu möguleika íslenskra þangaútdrátta sem framleiddir eru með vatnskenndri útdrætti með aðstoð rafsviða fyrir snyrtivörur

Vinsamlegast hafðu sambandoscar.xiao@wecistanche.comfyrir meiri upplýsingar

Ágrip:Vaxandi áhyggjur af almennri heilsu knýr alþjóðlegan markað fyrir náttúruleg innihaldsefni, ekki aðeins í matvælaiðnaði heldur einnig á snyrtivörusviði. Í þessari rannsókn var gerð skimun á hugsanlegri snyrtivörunotkun á vatnskenndum útdrætti úr þremur íslenskum þörungum sem framleidd eru með pulsed electric fields (PEF). Framleitt útdrætti af PEF úr Ulua Lactuca, Alaria esculenta og Palmaria palmitate var borið saman við hefðbundna heitavatnsútdrátt með tilliti til pólýfenóls, flavonoids og kolvetnainnihalds. Ennfremur voru andoxunareiginleikar og ensímhamlandi virkni metin með því að nota in vitro próf. PDF sýndi svipaðar niðurstöður og hefðbundin aðferð og sýndi nokkra kosti eins og ekki hitauppstreymi og styttri útdráttartíma. Af íslensku tegundunum þremur sýndi Alaria esculenta hæsta innihald fenóls (meðalgildi 8869,7 ug GAE/g do） og flavonoid (meðalgildi 12,098,7 ug QE/g DW) efnasamböndum, sem einnig sýndi hæsta andoxunarefnið Þar að auki sýndu Alaria esculenta útdrættir framúrskarandi and-ensímvirkni (76,9, 72,8, 93,0 og 100 prósent fyrir kollagenasa, elastasa, tyrosinasa og hýalúrónídasa, í sömu röð) til notkunar í húðhvítunarvörur og öldrunarvörn. Bráðabirgðarannsókn bendir til þess að íslenskar útdrættir úr Alaria esculenta, framleiddir af PEF, gætu nýst sem hugsanlegt innihaldsefni í náttúrulegar snyrtivörur og snyrtivörur.

Leitarorð:stórþörungar; Ulloa Lactuca; Alaria esculenta; Palmaria palmata; PEF-aðstoðuð útdráttur;lífvirk efnasambönd; grænt útdráttur; náttúruleg innihaldsefni; snyrtivörur

1. Inngangur

Á undanförnum árum hefur eftirspurn eftir nýjum lífvirkum efnasamböndum með hugsanlegum heilsufarslegum ávinningi aukist verulega. Margir rannsóknarhópar hafa lagt áherslu á rannsóknir á sjávarlífverum, svo sem stórþörungum, til að finna nýjar og sjálfbærar uppsprettur náttúrulegra efnasambanda til notkunar í landbúnaðarmatvælaiðnaði, lyfjafræði, matvælum og nú nýlega á sviði snyrtivara [1 ,2]. Stórþörungar eru stór og ólíkur hópur ljóstillífandi lífvera sem einkennist af miklum líffræðilegum fjölbreytileika og flókinni lífefnafræðilegri samsetningu. Samkvæmt efnafræðilegri uppbyggingu þeirra og litarefnisinnihaldi er hægt að skipta stórþörungum í þrjár ættir þar á meðal brúnþörunga (Phaeophyceae), rauðþörunga (Rhodophyta) og grænþörunga (Viridiplantae). Þörungasambönd eru geymd inni í umfrymi frumunnar eða bundin við frumuhimnur; þannig er frumuröskun mikilvæg fyrir hagnýtingu á lífmassa þörunga. Auk þess er frumuveggjasamsetningin mjög breytileg milli þörungategunda, allt frá örsmáum himnum til marglaga flókinna mannvirkja, sem gerir endurheimt þörungaafurða erfiða [3]. Almennt séð eru þangir framúrskarandi uppsprettur fjölsykra, próteina, lípíða og margs konar aukaumbrotsefna eins og fenólefnasambönd, terpenóíða, karótenóíða, litarefna og niturafleiða [4-6]. Þrátt fyrir að frumumbrotsefni skipti sköpum hafa nýleg gögn sýnt að innihald aukaumbrotsefna ákvarðar líffræðilega virkni þangseyði[7].

Vinsamlegast smelltu hér til að vita meira

Vaxandi áhyggjur af almennri heilsu og vellíðan, sem og vitund um skaðleg efni í hversdagsvörum, knýr alþjóðlegan markað fyrir náttúruleg og lífræn innihaldsefni [8]. Undanfarin ár hefur meðvitund neytenda gagnvart vali á náttúrulegum hráefnum og vistvænum vörum náð frá matvælaiðnaði til snyrtivöru- og persónulegrar umhirðuiðnaðar [9]. Ennfremur, í núverandi samhengi hnattrænnar hlýnunar og vistfræðilegra mála, hefur almenning aukist meðvitund um umhverfismál. Í ljósi þessara áhyggjuefna um þessar mundir hafa neytendur snúið hagsmunum sínum í átt að grænum, hollum og efnalausum vörum. Þess vegna er snyrtivöruiðnaðurinn að skipta út eitruðum efnum og skaðlegum innihaldsefnum fyrir ný og náttúruleg verðmæt efnasambönd til að framleiða "efnafræðilega hreinar" snyrtivörur [10].

Snyrtivörur hafa jafnan verið skilgreindar sem vörur til að bera á mannslíkamann til að hreinsa, fegra eða auka aðdráttarafl án þess að hafa áhrif á líkamsbyggingu eða virkni. Hins vegar hafa nýjar straumar og nýlegar kröfur neytenda stuðlað að þróun nýrra vara sem veita margvíslegan ávinning með lágmarks fyrirhöfn. Hugtakið snyrtivörur er nú oft notað til að lýsa snyrtivörum með lífvirkum innihaldsefnum sem segjast hafa læknisfræðilega eða lyfjalíka kosti [1].Cistanche Extract Anti RadiationSnyrtivörur innihalda venjulega hagnýt innihaldsefni eins og vítamín, plöntuefna, ensím, andoxunarefni og/eða ilmkjarnaolíur [12]. Þar sem mikið úrval af þessum lífvirku efnasamböndum hefur fundist í stórþörungum hefur rannsókn á nýjum þörungum og útdrætti úr sjávarþörungum reynst vænlegt svæði í snyrtivöru- og snyrtifræðirannsóknum [13,14].

Fjöldi efri umbrotsefna sem unnin eru úr þangi eru þekkt fyrir dýrmæt heilsubótaráhrif þeirra á húðina, svo sem ljósverndandi, rakagefandi, andoxunarefni, bólgueyðandi og endurnýjandi eiginleika [15]. Byggt á þessum jákvæðu áhrifum eru þörungar teknir inn í snyrtivörur eins og sólarvörn og öldrunarvörn, svo og til að koma í veg fyrir oflitarefni, á meðan fjölsykrur eru notaðar til að halda húðinni raka og koma í veg fyrir þurrk [16]. Meðan á öldrun stendur eru utanfrumu fylkispróteinin næm fyrir of mikilli virkni r próteinleysandi ensíma eins og kollagenasa og elastasa, sem leiðir til sýnilegra breytinga á húðinni, svo sem hrukkum eða tapi á teygjanleika húðarinnar. Efnileg aðferð til að koma í veg fyrir ytri öldrun húðar er hömlun á kollagenasa og elastasavirkni með náttúrulegum efnasamböndum. Plöntuþykkni hefur verið mikið rannsakað og reynst hafa and-kollagenasa og and-elastasa virkni [17]. Hins vegar eru litlar upplýsingar um hamlandi ensímvirkni þangseyði.

Cistanche getur gegn öldrun

Algengustu útdráttaraðferðirnar til að einangra lífvirka úr þangi eru byggðar á hefðbundinni tækni. Engu að síður hefur notkun hefðbundinna aðferða nokkra galla, svo sem notkun á miklu magni af lífrænum leysum, lengri útdráttartíma, hátt hitastig, sértæknivandamál, mikla orkuþörf og samútdrátt ómarkvissra eða truflandi efnasambanda [18]. Þess vegna hafa nýjar útdráttaraðferðir byggðar á grænum efnafræðireglum hugsanlegan áhuga [19].

Púlsað rafsvið (PEF) er vaxandi, ekki hitauppstreymi og orkusparandi fyrir vinnslutækni [20]. PDF felur í sér beitingu rafsviðspúlsa venjulega við háspennu (kV svið) og stuttan tíma (míkró eða nanósekúndur) á vöru sem er staðsett á milli tveggja rafskauta [21]. Notkun rafpúlsa veldur myndun afturkræfra eða óafturkræfra svitahola í frumuhimnum, skilgreind sem rafporun eða rafgegndræpi, sem þar af leiðandi auðveldar hraða dreifingu leysiefna og aukningu massaflutnings innanfrumuefnasambanda [22]. Nýlegar umsóknir hafa beinst að notkun púls raforku sem útdráttartækni (PEF-aðstoðað útdráttur) úr líf-, matvælum og landbúnaðarafurðum [23]. Með PEF meðferð er mögulegt að fá útdrætti með meiri hreinleika, auka útdráttarhraða lífvirkra efnasambanda eins og pólýfenóla, karótenóíða eða anthocyanins, útrýma notkun lífrænna leysiefna og stytta útdráttartímann [24,25].cistanche herbaPEF meðferð hefur verið beitt með góðum árangri til útdráttar á verðmætum efnasamböndum úr mismunandi sjávaruppsprettum, svo sem próteinum [26-28], kolvetnum [29,30], lípíðum [31,32] og litarefnum eins og karótenóíðum, klórófylli eða phycocyanins [22,33,34] úr örþörungum og þangi.

Meginmarkmið þessarar rannsóknar var því að meta hugsanlega snyrtivörunotkun PEF útdráttar úr þremur stórþörungategundum sem vaxa á Íslandi: U. Lactuca (grænn stórþörungur), A. esculenta (brúnn stórþörungur) og P. palmitate (rauður stórþörungur). ). Í viðleitni, til að þróa lífræn og náttúruleg innihaldsefni fyrir grænar samsetningar, var PEF-aðstoðað útdráttur lagt til sem umhverfisvænn valkostur við hefðbundinn lífrænan leysiútdrátt. Eftir útdráttarferlið voru vatnskenndir þangseyði einkenndir með tilliti til pólýfenóls, flavonoids og kolvetnainnihalds. Ennfremur voru andoxunareiginleikar og ensímhamlandi virkni metin með því að nota in vitro virknipróf. Niðurstöðurnar sem greint er frá hér munu leggja grunninn að því að bæta skilning á brúnum, rauðum og grænum stórþörungum til að framleiða virk efni fyrir nýstárlegar samsetningar í snyrtivörum sem innihalda líffræðilega virk efnasambönd einangruð úr náttúrulegum og sjálfbærum uppruna.

2. Niðurstöður og umræður

2.1.PEF-aðstoðvinnsla til vinnslu á íslenskum sjávarþangi

Niðurstöðurnar sýna að rafleiðni var hæst í sviflausn sem var unnin úr A.esculenta og síðan P.palmata og U.lactuca (bls.<0.05)(table 1).="" however,="" the="" effect="" of="" treatment="" type="" was="" not="" identified="" as="" significant="" (p="">0.05). Mælingar á rafleiðni hafa verið notaðar með góðum árangri af öðrum höfundum til að meta virkni PEF meðferðar í líffræðilegum vefjum fyrir losun jónaefna innan frumu, sem afleiðing af aukinni gegndræpi frumuhimnu [35-37].

cistanche typpið vöxtur

Í rannsókn okkar gáfu niðurstöðurnar ekki til kynna sterkari losun þessara efna af völdum PEF, þar sem breytingar á leiðni af völdum útdráttarmeðferða höfðu tilhneigingu til að vera mestar í HW sviflausnum. Fyrri rannsóknir hafa komist að þeirri niðurstöðu að upphafsleiðni utanfrumumiðilsins hafi áhrif á rafskautavirkni en það er skortur á samkomulagi um hvort þeir séu jákvætt eða neikvætt samband á milli þessara tveggja þátta [38]. Breytingar á leiðni og eiginleikum efnisins geta gert samanburðinn flókinn. Í rannsókn okkar var mikill munur á leiðni A.esculenta sviflausna og hinna tveggja tegundanna, sem endurspeglaðist ekki í hversu leiðnibreytingar voru við útdráttarmeðferð. Fram hefur komið að öskuinnihald brúnþangs getur verið yfir 50 prósent af þurrþyngd þess [39], sem samanstendur að miklu leyti af jónum, sem gæti að hluta útskýrt mikla leiðni í sviflausnum A.esculenta samanborið við hinar tvær tegundirnar.

cistanche salsa fríðindi

Niðurstöðurnar sýna að pH í U. Lactuca sviflausn var lægra en fyrir hinar tvær tegundirnar, en engin skýr áhrif komu fram frá útdráttargerð. Hitastigið var hækkað úr 22 ± 1 gráðu fyrir meðferð, í 95 gráður C með HW (fyrir allar tegundir), í 36.0±1.0 gráðu ,46.3±0. 6 gráður og 51.0±1 gráðu miðað við PEF, í A.esculenta, P.palmata og U. Lactuca sviflausn. Sama þróun sást fyrir hópana sem fengu PEF, sem síðan voru hitaðir enn frekar af HW. Hækkun hitastigs stafaði af umbreytingu raforku í varmaorku (ohmísk upphitun), í sviflausninni við PEF meðferð. Vitað er að magn hitastigshækkunar er í réttu hlutfalli við beitt straum en í öfugu hlutfalli við leiðni. Þetta gæti útskýrt hvers vegna P. palmate og U.lactuca náðu hærra hitastigi meðan á PEF meðferð stóð þó að þau hafi lægri leiðni en A. esculent.

2.2.UV-VIS frásogsróf íslenskra þangseyða

Þangið sem rannsakað var er ólíkt í litrófssniði (Mynd 1), sem bendir til þess að samsetningin og útfjólubláa gleypnigeta sé mismunandi milli tegunda. Hins vegar sýndi tegund útdráttartækni ekki merkileg áhrif á frásogsróf UV; Þangseyði sýndi svipað frásogssnið óháð útdráttaraðferð.

UV frásogsróf grænþörunga U. Lactuca sýndi áberandi topp á UV-B bilinu (280-320 nm)(Mynd la), en útdrættir úr brúnþörungnum A.esculenta sýndu enga skýra myndun frásogs. svæði (Mynd c). Hins vegar gáfu niðurstöður til kynna sterkari gleypni við 220 nm í A. esculenta útdrætti samanborið við U. Lactuca og P. palmata sem talið var að stafaði af háu innihaldi fenólefnasambanda í A. esculenta (tafla 2). Frásogshámark á þessu sviði hefur verið tengt tengingu á milli fenólefnasambanda og algínata. Gert er ráð fyrir að þetta samband varðveiti UV frásogsgetu fenólefnasambanda með tímanum [40].

Áhugaverðari niðurstaða var að niðurstöður sem fengust fyrir rauðþörungaútdrættina, P. palmata, gleypti hluta af UV-A geislun (320-400 nm). Það er vitað að rauðþörungar safna ljósverndandi efnasamböndum með útfjólubláa geislun frásogshæfileika eins og mycosporine-líkar amínósýrur (MAA), sem gleypa á þessu sérstaka UV svæði [41]. P. palmata skaraði fram úr á UV frásogsrófinu með áberandi toppum á milli 320 og 340 nm í samræmi við tilvist MAA sem gleypir á þessu bili [42], eins og pólýfenól (hámarksupptaka við 332 nm), astería -330 ( hámarks frásog við 330 nm), Porphyra-334 (hámarks frásog við 334 nm) og aðrir [43]. Vegna þess að útdráttaraðstæður, eins og tegund leysis, eru þekktar sem hafa áhrif á skilvirkni útdráttar, voru niðurstöður í þessari rannsókn bornar saman við fyrri rannsóknir á útdrætti MAA með vatni frá P.palmata. Í þessum rannsóknum greindust hámarks frásogstoppar við 325 til 330 nm [44], eins og í þessari rannsókn. Þess vegna er hægt að gera ráð fyrir að topparnir sem sjást á milli 320 og 340 nm geti verið vegna tilvistar MAA.

Mismunur á frásogsrófunum á milli 350 og 700 nm hefur verið skýrður með tilvist mismunandi aukalitarefna í viðkomandi ljóskerfum grænu, brúnu og rauðu stórþörunganna, klórófyll-b(450-500 nm), fucoxanthin ({{4} } nm), og PHY erýtrín (600-650 nm) í sömu röð [45]. Styrkur vatnsleysanlegu efnasambandanna í útdrættinum hafði sterkari áhrif. Þar af leiðandi var mynstur sem endurspeglar muninn á litarefnum milli þörungategunda ekki áberandi í þessari rannsókn.

2.3. Heildarinnihald fenóls, flavonoids og kolvetna í íslenskum þangseyði

Heildarfenólinnihald þanganna var á bilinu 1592 til 9368 ug GAE/g (tafla 2). Brúnþörungurinn A.esculenta sýndi mesta magnið (bls<0.05) of="" phenolic="" compounds(mean="" value="" 8869.7="" ugs="" gae/g="" do),="" followed="" by="" p.="" palmitate="" (mean="" value="" 1806.2="" μg="" gae/g="" do）="" and="" u.="" lactuca="" （mean="" value="" 1750.7="" ug="" gae/g="" dw）（there="" were="" no="" significant="" differences="" between="" p.="" palmata="" and="" u.lactuca="" extracts)).="" for="" each="" seaweed="" species,="" the="" content="" of="" polyphenols="" did="" not="" differ="" among="" extraction="" methods="" except="" for="" u.="" lactuca,="" which="" results="" showed="" that="" hw="" was="" the="" most="" efficient="" technique=""><0.05). however,="" the="" advantages="" of="" pef="" including="" its="" non-thermal="" nature,="" shorter="" extraction="" time="" (10="" min="" vs.="" 45="" min),="" and="" green="" process,="" should="" be="">

cistanche tubulosa skammtur reddit

Amongst the three algal groups, brown macroalgae contain a higher number of polyphenols than red and green macroalgae. Results were in agreement with early studies 46,47| which reported that brown (e.g., A.esculenta and Saccharina platysma) algae species had higher phenolic content than red(P. palmitate) and green species(e.g., U. Lactuca). This was supported by other authors [48] who concluded that the mean polyphenol content was species-specific(A.esculenta>S.latissma>P. palmitate) og fenólinnihald var meira en þrefalt hærra í A.esculenta en í hinum tegundunum (A. esculenta:37 mg phloroglucinol jafngilda (PGE)/g DW; S.latissma:8 mg PGE/g do P. palmata: 5 mg GAE/g do). Ennfremur, í sömu rannsókn, greindu höfundar frá því að pólýfenólinnihaldið væri breytilegt eftir árstíðum, en staðbundin breyting (þörungar voru tíndir í Noregi, Frakklandi og Íslandi) sýndu jaðaráhrif. Til dæmis komust Gager o.fl.(2020) að marktæk áhrif árstíðabundinna breytinga á pólýfenólinnihaldi A.esculenta, með meira en 300 mg GAE/g DWin haust samanborið við undir 20 mg GAE/g DW á vorin. Flórótannín úr sjö brúnum þörungum sem eru tíndar í atvinnuskyni í Bretagne (Frakklandi) greind með 1H NMR og in vitro mælingum: tímabundin breyting og hugsanleg nýting í snyrtivörunotkun. Sýnum okkar var safnað í júlí (U.lactuca og A.esculenta) og í nóvember (P. palmitate). Í rannsókn Roleda [48] var meðalinnihald í A.esculenta frá Þrándheimi, Noregi (ekki safnað á Íslandi) á sumrin 40 mg PGE/g DW og P.palmata frá Íslandi en var 4 mg GAE/g á haustin. Hærri gildin sem greint var frá í samanburði við rannsókn okkar má skýra með útdráttarmiðlinum sem notuð eru (80:20 asetón: vatn), sem líklegt er að leiði til hærri útdráttaruppskeru. Hærra pólýfenól innihald fannst einnig fyrir A. esculenta útdrætti með blöndu af etanóli og vatni (50:50) með ómskoðun [49]. Hins vegar, með því að nota sama útdráttarmiðil og klassíska leysiútdráttinn, var greint frá því að A.esculenta innihaldi 44,1 mg GAE/100 g DW í vatnskenndum útdrætti [50], tiltölulega svipað því sem sést í þessari rannsókn. Meðal flavonoid innihald var tegundasértækt (A. esculenta > U. lactuca > P. palmata;(p.<0.05)(table 2).="" the="" highest="" amount="" of="" flavonoids="" was="" observed="" for="" a.esculenta="" extracts="" （mean="" value="" 12098.7="" μg="" qe/g="" do）,="" while="" lower="" content="" was="" found="" for="" ui.="" lactuca="" （mean="" value="" 4152.4="" ugs="" qe/g="" do),="" and="" a="" minimum="" content="" were="" determined="" for="" p.="" palmata="" extracts="" (mean="" value="" 905.8="" ugs="" qe/g="" do).="" similar="" to="" the="" behavior="" found="" for="" the="" total="" phenolic="" content,="" the="" type="" of="" extraction="" technology="" did="" not="" have="" significant="" effects="" on="" the="" flavonoid="" content="" (p="" >="" 0.05),="" with="" the="" exception="" of="" u.="" lactuca.="" results="" showed="" that="" hw="" and="" the="" combination="" of="" both="" techniques="" (pef+="" hw)="" were="" the="" most="" efficient="" techniques="" for="" the="" extraction="" of="" flavonoids="" in="" u.lactuca="" (p=""><>

Það eru fjölmargar rannsóknir á flavonoid innihaldi í landplöntum, en rannsóknir á flavonoid innihaldi í þörungum eru af skornum skammti [51] og sérstaklega í þeim tegundum sem rannsakaðar eru í þessu verki. Nefnilega rannsókn Ummat o.fl. [49] greindi frá því að útdráttur með ómskoðun jók endurheimt flavonoids í öllum 11 þangum sem rannsökuð voru (þar á meðal A.esculenta) samanborið við hefðbundna leysiútdrátt með blöndu af 50 prósent etanóli. Í annarri rannsókn voru flavonoids magngreind í metanólútdrætti fjögurra Ulua tegunda (Ulloa clathrate, Ula Linza, Ulloa flexuosa og Ulva intestinalis) sem ræktaðar voru á mismunandi stöðum á norðurströnd Persaflóa í suðurhluta Írans; flavonoid innihald þörungaþykkni var breytilegt frá 8 til 33 mg RE/g do [52]. Hins vegar fundu fyrri rannsóknir sama rannsóknarhóps merkar breytingar á efnafræðilegum innihaldsefnum með breytingum á árstíðum og umhverfisaðstæðum [53]. Þannig er svolítið erfitt að hafa fulla yfirsýn yfir heimildaskrá þessara lífvirku efnasambanda í þangi, vegna skorts á tiltækum birtum rannsóknum, en einnig vegna breytinga á flavonoid innihaldi sem hafa áhrif á vaxtarskilyrði og landfræðilega staðsetningu.

Mean carbohydrate content of produced extracts was also species-specific(P. palmata > U.lactuca>A.esculenta;bls<0.05)(table2).contents ranged="" from="" 44.8="" to="" 510="" mg="" glue/g="" do="" depend="" on="" algae="" species.="" seaweed="" contains="" a="" large="" number="" of="" polysaccharides="" with="" important="" functions="" for="" the="" macroalgal="" cells="" including="" structural="" support="" and="" energy="" storage.="" for="" instance,="" the="" main="" part="" of="" red="" and="" brown="" seaweed="" cell="" walls="" is="" represented="" by="" sulfated="" galactans,="" which="" are="" known="" as="" agar,="" alginate,="" and="" carrageenan="" [54].="" the="" red="" algae="" p.="" palmata="" showed="" the="" highest="" amount="" of="" carbohydrate="" content="" (mean="" value="" 441="" mg="" glue/g="" do).="" results="" were="" in="" agreement="" with="" previous="" studies="" that="" reported="" the="" highest="" polysaccharide="" concentration="" in="" palmaria="" species="" [55].="" moreover,="" mutripah="" et="" al.="" [56]described="" a="" total="" carbohydrate="" content="" of="" p.="" palmata="" of="" 469="" mg/g="" of="" dry="" seaweed,="" relatively="" similar="" to="" that="" observed="" in="" the="" present="">

Græni stórþörungurinn U. Lactuca sýndi allt að 249,5 mg GluE/g fer eftir útdráttartækninni sem notuð er (tafla 2). Byggt á bókmenntum, U. Lactuca hefur vatnsleysanlegan og óleysanlegan sellulósa sem samsvarar byggingarfjölsykrum með aðalefni sem kallast Ivan, sem stuðlar frá 9 til 36 prósent þurrþyngd í lífmassann [57]. Ryan er aðallega samsettur úr súlferuðum ramnósa, úrónsýrum (glúkúrónsýru og idurónsýru) og xýlósa. Vegna skautaðs eðlis eykst leysni Ivan í vatnslausnum með útdrætti við háan hita (80-90 gráðu )[58]. Útdráttshitastigið gæti verið ástæðan fyrir því að heildarkolvetnainnihald U. Lactuca útdráttar sem framleitt er með hefðbundnum heitavatnsútdrætti og samsetning beggja aðferða (PEF plús HW) var hærra(p<0.05) than="" the="" content="" achieved="" using="" only="">

Á hinn bóginn leggja aðrir höfundar áherslu á mikilvægi árstíðabundins breytileika í innihaldi fjölsykru. Til dæmis segja Schiener o.fl. að þeir greina árstíðabundin breytileika og spá fyrir um bestu uppskerutímana fyrir þara. Árstíðabundin samsetningagreining A.esculenta sýndi fram á að hámarksgildi kolvetna féllu saman við minni styrk próteina, ösku, pólýfenóla og raka [39]. Að sögn höfunda geta þessi tengsl, sem eru mismunandi eftir árstíðum og tegundum, nýst af iðnaði til að hámarka uppskeru markþangshluta.

Þessi grein er dregin út úr Mar. Drugs 2021, 19, 662. https://doi.org/10.3390/md19120662 https://www.mdpi.com/journal/marinedrugs