Greining á næringarefnasamsetningu Cistanche Deserticola og andoxunarvirkni þess

Ágrip:Cistanche deserticolafrá Alashan uppruna í Innri Mongólíu voru valdir og greindir með tilliti til næringarsamsetningar þeirra ogandoxunarvirkni. Niðurstöðurnar sýndu að próteininnihald Cistanche deserticola var 13.08 g/100 g, fituinnihald var 0,20 g/100 g, t.ótal pólýfenól innihaldvar (19.90±3,74) mg GAE/g DW, og heildarflavonoid innihald var (10,67)±2,56) mg RE/g DW. Bæði vatns- og etanólútdrættir afCistanche deserticolagátu hreinsað DPPH og ABTS sindurefna, sem sýndu skammta-áhrif samband á styrkleikabilinu, og etanólútdráttur afCistanche deserticola hafði betri virkni til að hreinsa sindurefna. Þessi tilraun getur veitt fræðilegan stuðning við þróun andoxunarefnaCistanche deserticola. 

Leitarorð:Cistanche deserticola; samsetning næringarefna;heildarfjölfenól;heildarflavonoids

HVAÐ TEKIÐ LANGAN tíma fyrir CISTANCHE AÐ VIRKA T?

Cistanche deserticolaer planta með ríkt lækningagildi, einnig þekkt sem gullbrum, gnome og brassica. Cistanche deserticola er þekkt sem „eyðimerkurginseng“ vegna mikils næringargildis [1] og hefur tvínota eiginleika sem mat og lyf. Sem stendur hafa meira en 120 efnasambönd verið einangruð úr Cistanche deserticola, þar á meðal fenýletanóíð glýkósíð [2-3], lignans og glýkósíð þeirra [4], fjölfenól og fjölsykrur o.fl. [5-6]. Þau eru notuð í andoxunarefni [7], Það gegnir jákvæðu hlutverki í bólgueyðandi [8] og öðrum þáttum. Eins og neytenda avarness af heilsugæslu eykst, Cistanche deserticola og útdrættir þess eru í auknum mæli notaðir í mat.

Alxa, Innri Mongólía, er eitt helsta framleiðslusvæði Cistanche deserticola [9]. Núverandi gróðursetningarsvæði Cistanche deserticola er farið yfir 260 km2. Hins vegar eru nú fáar skýrslur um næringarsamsetningu og andoxunarvirkni Cistanche deserticola í Alxa.

Þessi rannsókn notar Cistanche deserticola frá Alxa í Innri Mongólíu sem tilraunaafurð til að greina næringarþætti þess og mæla andoxunarvirkni Cistanche deserticola þykkni til að skilja næringarþætti og andoxunarvirkni Cistanche deserticola frá Alxa og veita kenningar um þróun Cistanche deserticola vörur. stuðning.

1 Efni og aðferðir

1.1 Efni og hvarfefni

Cistanche deserticola var safnað frá Alxa, Inner Mongolia; Fólínfenól, etanól, fenól, gallsýra og rútín (Shanghai McLean); natríumhýdroxíð, natríumnítrít, álnítrat og natríumkarbónat (Shanghai Aladdin); DPPH, ABTS (Bandaríkin) Sigma).

1.2 Tæki og búnaður

Snúningsevaporator (Guangzhou Aika); háhraða skilvindu (Eppendorf, Bandaríkjunum); ultrasonic hreinsivél (Beijing Taiyuanda); rafmagnsblástursþurrkunarofn (Shanghai Zhixin); krossari (Hebei Benchen); örplötulesari (BioTek (Bandaríkin).

1.3 Tilraunaaðferðir

1.3.1 Undirbúningur Cistanche deserticola þykkni

Þvoðu ferska Cistanche deserticola, fjarlægðu óhreinindi, skera í þykkar sneiðar og settu aðferð Zhang Wenye o.fl. [11] með smávægilegum breytingum. Útbúið 50 mg·mL-1 rútínlausn og 0 til 0,13 mg·mL-1 rútínlausn.

D kvörðunarferillausn. Blandið 1 ml af sýnislausn saman við 0,3 ml af 5% natríumnítrítlausn og látið standa í 15 mínútur. Bætið við 0,3 ml af 10% álnítratlausn og 4 ml af 4% natríumhýdroxíðlausn til að stilla rúmmálið í 10 ml. Látið standa í myrkri í 20 mínútur og mælið gleypni A510. Heildarflavonoid innihald var gefið upp í rútínígildum (mg RE/g DW).

1.3.2 Ákvörðun á grunn næringarþáttum Cistanche deserticola

Bein þurrkunaraðferð var notuð til að ákvarða rakainnihaldið; Kjeldahl aðferðin var notuð til að ákvarða próteininnihald; Soxhlet útdráttaraðferðin var notuð til að ákvarða fituinnihald; og múffubrennsluaðferðin var notuð til að ákvarða öskuinnihaldið.

1.3.3 Ákvörðun á heildarfenólinnihaldi ug·mL-1 gallínsýrulausn og undirbúið kvörðunarferillausn sem er 0 til 100 ug·mL-1. Taktu 100 μL af sýni, bætið við 100 μL af 10% folinol hvarfefni, látið það standa í 15 mínútur, bætið við 80 μL af 7,5% natríumkarbónatlausn, látið það standa í myrkri í 60 mínútur og mælið gleypni A760. Heildarmagn pólýfenóls var gefið upp sem gallínsýrujafngildi (mg GAE/g DW).

1.3.4 Ákvörðun á heildarmagni flavonoids

Vísa til aðferðar Zhang Wenye o.fl. [11] með smávægilegum breytingum. Undirbúa

Vísa til aðferðar LI o.fl. [10] með smávægilegum breytingum. Búðu til 250ea 50 mg·mL-1 rútínlausn og 0 til 0,13 mg·mL-1 rútínkvörðunarferillausn. Blandið 1 mL af sýnislausn saman við 0,3 mL af 5% natríumnítrítlausn og látið standa í 15 mínútur. Bætið við 0,3 mL af 10% álnítratlausn og 4 mL af 4% natríumhýdroxíðlausn til að stilla rúmmálið í 10 mL. Látið standa í myrkri í 20 mínútur og mælið gleypni A510. Heildarflavonoid innihald var gefið upp í rútínígildum (mg RE/g DW).

1.3.5 Ákvörðun á DPPH getu til að hreinsa sindurefna Cistanche deserticola þykkni

Vísa til aðferðar PEREIRA FARIAS o.fl. [12] með smávægilegum breytingum. Taktu viðeigandi magn af sýni, þynntu það með leysi, blandaðu 100 μL af sýnislausn og 900 μL af DPPH lausn og látið standa í myrkri í 25 mínútur. Mældu gleypni A518 og reiknaðu DPPH radical scavenging hraða sem

1.3.5 Ákvörðun á DPPH getu til að hreinsa sindurefna Cistanche deserticola þykkni

Vísa til aðferðar PEREIRA FARIAS o.fl. [12] með smávægilegum breytingum. Taktu viðeigandi magn af sýni, þynntu það með leysi, blandaðu 100 μL af sýnislausn og 900 μL af DPPH lausn og látið standa í myrkri í 25 mínútur. Mældu gleypni A518 og reiknaðu DPPH radical scavenging hraða sem

Í formúlunni: A1 er gleypni eftir hvarf sýnisins og DPPH; A0 er gleypni eftir hvarf milli eimaðs vatns og DPPH; A2 er gleypni eftir hvarf milli sýnis og algers etanóls.

1.3.6 Ákvörðun á ABTS getu til að hreinsa sindurefna Cistanche deserticola þykkni

Vísa til aðferðar Kong Yuting o.fl. [13] til að undirbúa hvarflausnina. Frásog 20 μL af sýni blandað við 200 μL af ABTS lausn var lesið við 734 nm. ABTS útreikningsformúla fyrir sindurefnahreinsun er

hreinsunarhraði sindurefna

Hraði sindurefnahreinsunar (2)

Í formúlunni: A3 er gleypni eftir hvarf sýnisins og ABTS; A4 er gleypni eftir hvarf sýnisins og 70% etanóls; A5 er gleypni eftir hvarf milli eimaðs vatns og ABTS.

1.3.7 Gagnatölfræði og greining

Ekki færri en 3 samhliða mælingar voru gerðar og niðurstöðurnar settar fram sem „meðaltal ± staðalfrávik“. Öll gögn voru greind með IBM SPSS 27.0 og GraphPad 8. P<0.05 means the difference is statistically significant.

2 Niðurstöður og greining

2.1 Greining á næringarþáttum Cistanche deserticola

Mælingarniðurstöður á raka-, hráfitu-, ösku- og próteininnihaldi Cistanche deserticola eru sýndar í töflu 1. Hrápróteininnihald Cistanche deserticola er 13.08 g/100 g og hráfituinnihald er 0,20 g/100 g, sem gefur til kynna að Cistanche deserticola sé próteinríkur og fitulítill hollur matur.

2.2 Greining á virkum innihaldsefnum Cistanche deserticola

Heildarfjöldi pólýfenóla og heildarflavonoids í Cistanche deserticola voru mæld með litamælingu. Niðurstöðurnar sýndu að heildarfjölfenólinnihald Cistanche deserticola var (19,90±3,74) mg GAE/g DW og heildarflavonoid innihald var (10,67±2,56) mg RE/g. DW. Cistanche deserticola er ríkt af virkum efnum sem geta haft jákvæð áhrif á heilsu manna.

2.3 Greining á andoxunargetu Cistanche deserticola þykkni

Eins og sést á mynd 1(a), eykst DPPH-hreinsandi virkni Cistanche deserticola þykkni með aukinni styrk. IC50 gildi DPPH hreinsunarhraða sindurefna í etanólútdrættinum var 1,205 mg·mL-1 og IC50 vatnsútdráttarins var 2,813 mg·mL-1, sem gefur til kynna að Cistanche deserticola etanólútdrátturinn hefur betri DPPH virkni til að hreinsa sindurefna. Eins og sést á mynd 1(b), Cistanche deserticola extract ABTS free clear

Fjarlægingarvirknin eykst með aukinni einbeitingu. IC50 gildi ABTS hreinsunarhraða sindurefna í etanólútdrættinum var 1,849 mg·mL-1, en IC50 vatnsútdráttarins var 2,748 mg·mL-1, sem gefur til kynna að Cistanche deserticola etanólútdrættinum getur betur hreinsað ABTS sindurefna.