Könnun á neyslu á níu ætum og lyfjaefnum til tilraunamanna meðal fullorðinna 18 ára og eldri í 19 borgum í Guangdong héraði

Leitarorð:Guangdong héraði; matar- og lyfjaefni fyrir tilraunamenn; staðbundin sérfæði; íbúakönnun; neyslumagnskönnun

ÆTAR OG LÆKNINGARJURT CISTANCHE TIL KYNFRAMLEGNINGAR

Hefðbundin kínversk læknisfræði hefur alltaf sagt að "lyf og matur komi frá sama uppruna". Í hefðbundinni matarmenningu lands míns eru sum hefðbundin kínversk lyf mikið borðuð sem innihaldsefni, svo sem yam, appelsínubörkur, perilla o.s.frv. [1] Samkvæmt „Matvælaöryggislögum Alþýðulýðveldisins Kína“ er það kallað efni sem eru bæði matvæli og kínversk lækningaefni samkvæmt hefð (hér eftir nefnd matvælaefni), og eru háð vörulistastjórnun [2]. Til þess að standa sig vel í gæðastjórnun matvæla og lyfja hefur heilbrigðisnefnd ríkisins ákveðið á grundvelli hefðbundinna matarvenja lands míns og endurskoðunar á lyfjaskrá Alþýðulýðveldisins Kína (hér á eftir nefnd kínverska lyfjaskráin), ítarlega. með hliðsjón af staðbundnum þörfum og ákvarðað með áhættumati, kerfisbundnum rannsóknum og alhliða sýnikennslu. Fyrirhugað er að bæta 9 nýjum efnum í vörulistann, þar á meðal Codonopsis pilosula,Cistanche eyðimörk, Dendrobium officinale, amerískt ginseng, Astragalus membranaceus, Ganoderma lucidum, Cornus officinalis, Gastrodia elata og Eucommia ulmoides blöð [3]. Árið 2020 sendu Heilbrigðisnefnd og Markaðsstofnun ríkisins út tilkynningu um að gera tilraunavinnu við framleiðslu og rekstur þessara 9 efna í samræmi við matvæla- og lyfjaefni [3]. Eins og er eru mjög takmarkaðar upplýsingar um neyslustöðu 9 tilrauna matvæla- og lyfjaefna. Til að bæta grunngagnagrunninn fyrir matvæla- og lyfjaöryggisáhættumat og mæta þörfum staðbundins matvælaáhættumats og mótun og endurskoðun staðbundinna matvælaöryggisstaðla, framkvæmdi þessi rannsókn 9 tilraunastöðu matvæla- og lyfjaefnaneyslu árið 19. héraða og borgir í Guangdong héraði frá 2019 til 2021. Rannsókn, niðurstöðurnar eru nú tilkynntar

sem hér segir.

1 Hlutir og aðferðir

1.1 Könnunarhlutir

Þessi rannsókn valdi 19 könnunarstaði á héraðsstigi í Guangdong héraði frá 2019 til 2021 til að gera könnun á neyslustöðu 9 tilraunaefna matvæla og lyfja. Fjöldi þeirra sem spurðir voru á hverjum könnunarstað voru meira en eða jafnt og 300. Valdir voru staðir með hefðbundnum súpum og öðru hráefni fyrir 18 ára og eldri. Heilbrigt fólk með sérstakar matarvenjur var tekið sem rannsóknarefni. Dreifing fjölda könnunarinnar sem er með í greiningunni í ýmsum borgum er sem hér segir: 300 manns í Guangzhou, 349 manns í Shantou, 329 manns í Foshan, 337 manns í Meizhou, 318 manns í Dongguan, 305 manns í Qingyuan, 347 manns í Zhanjiang, 304 manns í Shenzhen, 314 manns í Heyuan, 300 manns í Shanwei, 452 manns í Zhongshan, 360 manns í Maoming, 313 manns í Jieyang, 304 manns í Yunfu, 308 manns í Zhuhai, 316 manns í Huizhou, 316 manns. manns í Shaoguan, 321 manns í Chaozhou og 345 manns í Yangjiang.

1.2 Rannsóknaraðferðir

Aðferðin með matartíðni spurningalista (FFQ) var notuð til að safna neyslustöðu 9 matvæla- og lyfjaefna sem eru tilraunamenn undanfarna 12 mánuði. Innihald spurningalistans inniheldur: grunnpersónuupplýsingar (nafn, hæð, þyngd, kyn, þjóðerni, aldur, menntunarstig o.s.frv.), tíðni könnun matarneyslu á mat og fíkniefnum (hvort þau eru borðuð, neyslutíðni og meðalneysla pr. tíma). Meðal 9 tilraunaefna matvæla- og lyfjaefna sem rannsökuð voru eru: Codonopsis pilosula,Cistanche eyðimörk, Dendrobium officinale,Amerískt ginseng, astragalus, Ganoderma lucidum, Cornus officinale, Gastrodia elata og Eucommia ulmoides lauf. Fyrir utan Dendrobium officinale voru þurrkaðar og ferskar vörur rannsökuð sérstaklega og 8 matvæla- og lyfjaefni sem eftir voru rannsökuð sem þurrvörur. Bragð. Þar sem mikill munur er á því hvernig mismunandi efni eru borðuð er hægt að borða suma matvæli beint. Þess vegna er „hvort á að borða“ í spurningalistanum sett í 3 flokka: nei; já, borðað beint; já, en ekki borðað beint. Að borða ekki beint þýðir að borða ekki matinn beint, heldur að borða annan mat (þar á meðal súpu, vatn, vín o.s.frv.) sem er búinn til með matnum sem hráefni. Tíðni neyslu skiptist í: tíma/viku, tíma/mánuð og tíma/ár. Eftir að hafa fengið þjálfun og mat safnaði starfsfólk á könnunarstað viðeigandi gögnum og upplýsingum með heimiliskönnunum og augliti til auglitis viðtölum.

1.3 Tölfræðivinnsla

Þessi rannsókn notaði EPIDATA3.1 hugbúnað fyrir gagnafærslu og R tungumál (útgáfa 4.1.0) fyrir tölfræðilega greiningu. Í þessari rannsókn voru samfelldar breytilegar gögn gefin upp með meðaltölum og staðalfrávikum, stakar breytilegar gögn voru gefin upp með tíðni og tíðni og 2 próf voru notuð til að bera saman mun á milli hópa. Í þessari rannsókn, P<0.05 was considered as a statistically significant difference.